u***n 发帖数: 10554 | 1 把打烂的东西放冰箱就变成冰激凌了?是不是用blender也可以做冰激凌?不需要再买
一个冰激凌机了? |
t*****e 发帖数: 15794 | 2 在朋友家看到过,
小的能放进freezer里,在低温下搅拌很久,
我感觉对材料是有要求的。
【在 u***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 把打烂的东西放冰箱就变成冰激凌了?是不是用blender也可以做冰激凌?不需要再买 : 一个冰激凌机了?
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u***n 发帖数: 10554 | 3 那个是高级的吧,放冷冻还能搅拌,里面自带电源?
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在朋友家看到过, : 小的能放进freezer里,在低温下搅拌很久, : 我感觉对材料是有要求的。
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t*****e 发帖数: 15794 | 4 汗,没注意打这个细节
【在 u***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那个是高级的吧,放冷冻还能搅拌,里面自带电源?
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c*****h 发帖数: 14923 | 5 是事先放进freezer冷冻,出来再搅拌吧
我以前有一个,容器的壁是双层的,有特殊材料。冻出来后搅拌,容器一直保持低温,
这样直接把液体搅成冰激凌
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在朋友家看到过, : 小的能放进freezer里,在低温下搅拌很久, : 我感觉对材料是有要求的。
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h******e 发帖数: 9616 | |
c*****h 发帖数: 14923 | 7 KA有icecream maker attachment,我以前用
【在 h******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用KA搅拌,加入液氮降温,又快又好。
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h******e 发帖数: 9616 | 8
这得把内胆先frozen起来,然后每次只能做一个批次。
用液氮那可是源源不绝,要多少有多少。
【在 c*****h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : KA有icecream maker attachment,我以前用
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c*****h 发帖数: 14923 | 9 看着好吓人阿
是不是要在室外操作?
【在 h******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 这得把内胆先frozen起来,然后每次只能做一个批次。 : 用液氮那可是源源不绝,要多少有多少。
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h******e 发帖数: 9616 | 10
当然不是,随时随地都能用。
中情局的厨子就直接在餐桌旁边现整的。
【在 c*****h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看着好吓人阿 : 是不是要在室外操作?
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c*****h 发帖数: 14923 | 11 cool,液氮哪里有卖阿?
省得留一个icecream maker了,占地不说,每次还得先冷冻几个小时
【在 h******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 当然不是,随时随地都能用。 : 中情局的厨子就直接在餐桌旁边现整的。
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h******e 发帖数: 9616 | 12
某宝恶霸马鬃好像都有,狗狗购物搜一下吧。
【在 c*****h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : cool,液氮哪里有卖阿? : 省得留一个icecream maker了,占地不说,每次还得先冷冻几个小时
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c*****h 发帖数: 14923 | 13 马鬃上好像都是气罐子,这也行吗?
【在 h******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 某宝恶霸马鬃好像都有,狗狗购物搜一下吧。
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h******e 发帖数: 9616 | 14
民用估计买不到视频里面那种一大桶吧。还是需要特殊设备储存的说。
【在 c*****h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 马鬃上好像都是气罐子,这也行吗?
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c*****h 发帖数: 14923 | 15 应该不好买,价格也不便宜
哎
还是老老实实冷冻,我的配方有用cream,打发好了比较松软,放进freezer冷冻也行,
就是得等。
【在 h******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 民用估计买不到视频里面那种一大桶吧。还是需要特殊设备储存的说。
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y**a 发帖数: 9065 | 16 直接混到里面去?能吃??
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【在 h******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用KA搅拌,加入液氮降温,又快又好。
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c*****h 发帖数: 14923 | 17 water jacket用的次数多吗?
我现在不敢多买KA附件了,用得少还占地方。。。
【在 y**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 直接混到里面去?能吃?? : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
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y**a 发帖数: 9065 | 18 不多
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
【在 c*****h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : water jacket用的次数多吗? : 我现在不敢多买KA附件了,用得少还占地方。。。
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h******e 发帖数: 9616 | 19
液氮就是液化的氮气,一到室温就汽化成氮气。
你随便呼吸一下都有七十几巴仙是氮气,没啥特别的。
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