u***n
发帖数: 10554 | 1 把打烂的东西放冰箱就变成冰激凌了？是不是用blender也可以做冰激凌？不需要再买
一个冰激凌机了？ |
t*****e
发帖数: 15794 | 2 在朋友家看到过，
小的能放进freezer里，在低温下搅拌很久，
我感觉对材料是有要求的。
【在 u***n 的大作中提到】
: 把打烂的东西放冰箱就变成冰激凌了？是不是用blender也可以做冰激凌？不需要再买
: 一个冰激凌机了？
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u***n
发帖数: 10554 | 3 那个是高级的吧，放冷冻还能搅拌，里面自带电源？
【在 t*****e 的大作中提到】
: 在朋友家看到过，
: 小的能放进freezer里，在低温下搅拌很久，
: 我感觉对材料是有要求的。
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t*****e
发帖数: 15794 | 4 汗，没注意打这个细节
【在 u***n 的大作中提到】
: 那个是高级的吧，放冷冻还能搅拌，里面自带电源？
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c*****h
发帖数: 14923 | 5 是事先放进freezer冷冻，出来再搅拌吧
我以前有一个，容器的壁是双层的，有特殊材料。冻出来后搅拌，容器一直保持低温，
这样直接把液体搅成冰激凌
【在 t*****e 的大作中提到】
: 在朋友家看到过，
: 小的能放进freezer里，在低温下搅拌很久，
: 我感觉对材料是有要求的。
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h******e
发帖数: 9616 | |
c*****h
发帖数: 14923 | 7 KA有icecream maker attachment，我以前用
【在 h******e 的大作中提到】
: 用KA搅拌，加入液氮降温，又快又好。
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h******e
发帖数: 9616 | 8
这得把内胆先frozen起来，然后每次只能做一个批次。
用液氮那可是源源不绝，要多少有多少。
【在 c*****h 的大作中提到】
: KA有icecream maker attachment，我以前用
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c*****h
发帖数: 14923 | 9 看着好吓人阿
是不是要在室外操作？
【在 h******e 的大作中提到】
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: 这得把内胆先frozen起来，然后每次只能做一个批次。
: 用液氮那可是源源不绝，要多少有多少。
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h******e
发帖数: 9616 | 10
当然不是，随时随地都能用。
中情局的厨子就直接在餐桌旁边现整的。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 看着好吓人阿
: 是不是要在室外操作？
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c*****h
发帖数: 14923 | 11 cool，液氮哪里有卖阿？
省得留一个icecream maker了，占地不说，每次还得先冷冻几个小时
【在 h******e 的大作中提到】
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: 当然不是，随时随地都能用。
: 中情局的厨子就直接在餐桌旁边现整的。
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h******e
发帖数: 9616 | 12
某宝恶霸马鬃好像都有，狗狗购物搜一下吧。
【在 c*****h 的大作中提到】
: cool，液氮哪里有卖阿？
: 省得留一个icecream maker了，占地不说，每次还得先冷冻几个小时
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c*****h
发帖数: 14923 | 13 马鬃上好像都是气罐子，这也行吗？
【在 h******e 的大作中提到】
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: 某宝恶霸马鬃好像都有，狗狗购物搜一下吧。
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h******e
发帖数: 9616 | 14
民用估计买不到视频里面那种一大桶吧。还是需要特殊设备储存的说。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 马鬃上好像都是气罐子，这也行吗？
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c*****h
发帖数: 14923 | 15 应该不好买，价格也不便宜
哎
还是老老实实冷冻，我的配方有用cream，打发好了比较松软，放进freezer冷冻也行，
就是得等。
【在 h******e 的大作中提到】
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: 民用估计买不到视频里面那种一大桶吧。还是需要特殊设备储存的说。
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y**a
发帖数: 9065 | 16 直接混到里面去？能吃？？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
【在 h******e 的大作中提到】
: 用KA搅拌，加入液氮降温，又快又好。
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c*****h
发帖数: 14923 | 17 water jacket用的次数多吗？
我现在不敢多买KA附件了，用得少还占地方。。。
【在 y**a 的大作中提到】
: 直接混到里面去？能吃？？
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: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
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y**a
发帖数: 9065 | 18 不多
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
【在 c*****h 的大作中提到】
: water jacket用的次数多吗？
: 我现在不敢多买KA附件了，用得少还占地方。。。
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h******e
发帖数: 9616 | 19
液氮就是液化的氮气，一到室温就汽化成氮气。
你随便呼吸一下都有七十几巴仙是氮气，没啥特别的。
【在 y**a 的大作中提到】
: 直接混到里面去？能吃？？
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