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b****s
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1
家里没有现成的面条,就亲自用面条机做浓香劲道的拉面,
普通面粉400克(2杯)水(100毫升)
将细面模头安装好,面粉倒入搅拌杯中,
盖上杯盖按下启动键,水量杯量取水后插入杯盖置杯处。
6.锅中烧水,放进面条,煮开后点生水。
点水就是为了把水的温度降低,让面条在煮的时候适当收缩,
如此反复受热膨胀即可造就良好口感。
7.煮好的面条捞起过滤掉水只留面条备用。
8.小葱切花、玉米焯水煮熟、炒好的牛肉备好。
9.准备好辛香万用酱料药念酱。这个酱是自制的。加入之后酱香浓郁。
喜欢可以照着做。当然不放味道也不错的。
10.煮好的面条放进锅中,倒入炖好的牛骨汤、油白菜、红辣椒丁、海苔煮开,
加入赤味噌预热化开。
11.放进葱花;加进禾然有机酱油。
12.最后根据自己的口味决定加入盐。
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