d**********9 发帖数: 981 | |
t*****e 发帖数: 439 | 2 似乎我有哦。
【在 d**********9 的大作中提到】 : 谁有微波炉做麻滋的方子?多谢了
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t*****e 发帖数: 15794 | 3 http://www.mitbbs.com/pc/pccon.php?id=14913&nid=361049
小时候就很喜欢吃麻团,
我娃大概也继承了我的口味,
喜欢吃和风/大福。
平均每个星期有花大概十块钱。
这周综合了几个视频,总结了一个简单的recipe。
1和面
糯米粉1杯半
太白粉/马铃薯粉3 tbs,
无水先攪匀
水 2杯半,再攪匀。
微波炉,大火,5-10分钟。视功率情况,
闻到熟味为准。
2,揉。
面团入gallon bag,放油,揉几分钟,整体感觉均匀即可。
秘诀,趁热。
3,包裹
面团切成小块,包入适量红豆沙,放于cup cake cup中。
踏哒!
开吃。
平均成本,低于五刀。
【在 d**********9 的大作中提到】 : 谁有微波炉做麻滋的方子?多谢了
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t*****e 发帖数: 15794 | 4 不过必须要说,
微波的效果不如蒸,如果有蒸锅,还是蒸出来的更均匀,不会出硬结。
【在 t*****e 的大作中提到】 : http://www.mitbbs.com/pc/pccon.php?id=14913&nid=361049 : 小时候就很喜欢吃麻团, : 我娃大概也继承了我的口味, : 喜欢吃和风/大福。 : 平均每个星期有花大概十块钱。 : 这周综合了几个视频,总结了一个简单的recipe。 : 1和面 : 糯米粉1杯半 : 太白粉/马铃薯粉3 tbs, : 无水先攪匀
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h***2 发帖数: 2351 | 5 包好后直接吃?没看明白。包好后,能不能再蒸一下,消消毒? |
t*****e 发帖数: 15794 | 6 只要豆馅是熟的,就可以直接吃。
因为,面在这个过程中,是作熟了的。
【在 h***2 的大作中提到】 : 包好后直接吃?没看明白。包好后,能不能再蒸一下,消消毒?
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d********1 发帖数: 2462 | 7 我们还做酱油味道的,也很好吃,三个串在一起的(团子三兄弟)
【在 t*****e 的大作中提到】 : http://www.mitbbs.com/pc/pccon.php?id=14913&nid=361049 : 小时候就很喜欢吃麻团, : 我娃大概也继承了我的口味, : 喜欢吃和风/大福。 : 平均每个星期有花大概十块钱。 : 这周综合了几个视频,总结了一个简单的recipe。 : 1和面 : 糯米粉1杯半 : 太白粉/马铃薯粉3 tbs, : 无水先攪匀
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