水煮鱼是川菜吗？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 水煮鱼是川菜吗？

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a****3 发帖数: 11741	1 Rt.
b*****d 发帖数: 7166	2 yes. I think all 水煮 are 川菜 because 水煮 is a flavor type of 川菜.
c*********e 发帖数: 16335	3 水煮,可不是清水煮噢，里面加了红红的辣油。【在 a****3 的大作中提到】 : Rt.
a****3 发帖数: 11741	4 谢楼上。我在餐馆买的水煮鱼外卖没有红红的辣椒或辣椒油。所以很奇怪水煮鱼是不是川菜了。

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