l**********0
发帖数: 1086 | 1 还是他买的咖啡问题？
老公是个咖啡狂，虽然家里没有高大上的咖啡机，但是每天都要泡一杯口感浓郁的摩卡
咖啡。星巴克的速溶包，无乳糖的牛奶，巧克力粉，这些东西除了星巴克咖啡粉，都是
是whole foods 买的。他最大的爱好就是吃着我，早上新鲜出炉的面包，从面包机里拿
出来，切成一片片的，涂上榛果巧克力酱也是Whole Foods的一个牌子（在此我先解释
一下我不是想装逼装什么高大上，因为我老公是乳糖不耐受者，体制十分奇特，很多东
西不吃或比较讲究，不然就是拉肚子腹泻晚上睡不着，肚里里产生气体，或就是连放很
多臭味的气体，所以，他对吃很讲究，细节我不说了，罗列出来就觉得自己的家庭主妇
生涯就是个苦行僧的感觉）
好了我，回来没半个月，吃东西吃坏了，说是我的面包有问题，说我放了脱脂牛奶和面
，脱脂牛奶也有乳糖，我说是啊，但是我放酵母的话，就把里面的乳糖中和了啊，而且
以前你也吃过我用全脂牛奶做的面包啊，这下不依了，开始让我晚上给他做粥，（他半
夜回来的，对粥的稀稠又是很讲究那种，不能像太干不能太稀，口感也不能太渣太糙，
）于是乎，按着他这种要求，我只得时不时的每隔几分钟就看好火，我做粥很有心得，
（方法如果大家不嫌我献丑，我可令开一贴说说，无非也就是泡米后，水沸腾时放锅，
但是中途要开盖揭盖轮流转换，还需要等像胶水一样的汤汁刻意溢出来两次，有些人喜
欢在水滚时或米泡好时加点芝麻油或食用油，好像一部港剧也这样说过，这样米饭香滑
圆润但是我觉得只要火候控制好，都是可以做到的）
我似乎扯远了。我现在争取一段话说完，我老公最近吃帕斯挫米（那个烟熏牛肉放入面
包里的）喝无乳糖牛奶的咖啡,但是他这个星期说喝星巴克腻了，换过两个牌子一个是
韩国牌子，然后是日本牌子UCC，这种咖啡都是合成的感觉，也是来自于阿拉伯咖啡。
我对咖啡没那么研究，但是我觉得这种混合的速溶咖啡粉很多化学东西，星巴克这种知
名品牌还好，那些小众的品牌真的不敢尝试，而且我从来喝速溶咖啡就肠胃不舒服，不
是拉肚子的感觉，而是那种撕拉拉的扯痛感。
而他非要觉得是我面包里的问题，疼了他好几天，从肋骨到小腹一片，有气排不出。无
奈我天天早中晚给他煮粥，他还在时不时的喝那个日本牌子的咖啡。。他就是不相信我
说的是他咖啡的问题。
大家请说说，到底怎么了。谢谢大家，请大家忘记私人恩怨，以前说话不尊重的几个食
物版长老或台柱，先赔个不是，大半夜守着炉子，抱着iPad真是好冤屈的感觉。 |
c******n
发帖数: 16666 | 2 看来是真委屈了。。打了这么多字
这问题双盲法都不用吧，你先停了面包，看看 |
r********9
发帖数: 10694 | |
H**T
发帖数: 3007 | 4 他不喜欢, 面包就不做给他吃呗。他说是就是，就是你争赢了又能怎么样呢？等到他不
吃你的面包，喝那种咖啡也腹泻他自己就明白啦...
你煮粥太麻烦。搞个电高压锅，高压力煮出来的粥完爆各种方式煮的粥。不过要注意别
串味，煮了肉，又煮粥。
‘我在你泡妞的旅店大门口放风
等你’
你跟剃刀的‘老婆可以跟人共赢’ 有的一比...
【在 l**********0 的大作中提到】
: 还是他买的咖啡问题？
: 老公是个咖啡狂，虽然家里没有高大上的咖啡机，但是每天都要泡一杯口感浓郁的摩卡
: 咖啡。星巴克的速溶包，无乳糖的牛奶，巧克力粉，这些东西除了星巴克咖啡粉，都是
: 是whole foods 买的。他最大的爱好就是吃着我，早上新鲜出炉的面包，从面包机里拿
: 出来，切成一片片的，涂上榛果巧克力酱也是Whole Foods的一个牌子（在此我先解释
: 一下我不是想装逼装什么高大上，因为我老公是乳糖不耐受者，体制十分奇特，很多东
: 西不吃或比较讲究，不然就是拉肚子腹泻晚上睡不着，肚里里产生气体，或就是连放很
: 多臭味的气体，所以，他对吃很讲究，细节我不说了，罗列出来就觉得自己的家庭主妇
: 生涯就是个苦行僧的感觉）
: 好了我，回来没半个月，吃东西吃坏了，说是我的面包有问题，说我放了脱脂牛奶和面
|
c******n
发帖数: 16666 | 5 恩 所以现在我家2个电压力锅
压力锅煮白粥 真可以感受到 米在你嘴里爆炸的感觉。。
【在 H**T 的大作中提到】
: 他不喜欢, 面包就不做给他吃呗。他说是就是，就是你争赢了又能怎么样呢？等到他不
: 吃你的面包，喝那种咖啡也腹泻他自己就明白啦...
: 你煮粥太麻烦。搞个电高压锅，高压力煮出来的粥完爆各种方式煮的粥。不过要注意别
: 串味，煮了肉，又煮粥。
: ‘我在你泡妞的旅店大门口放风
: 等你’
: 你跟剃刀的‘老婆可以跟人共赢’ 有的一比...
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B**********y
发帖数: 3855 | 6 应该看医生吧，乳糖过敏也不可能疼几天的。
有可能是胰腺或者胆的问题。 |
l**********0
发帖数: 1086 | 7 谢谢，明天约去看医生了。
这个人一向很注意到不过最近发觉他迷上了黄油涂面包夹帕斯搓米，都是三高不健康食品
【在 B**********y 的大作中提到】
: 应该看医生吧，乳糖过敏也不可能疼几天的。
: 有可能是胰腺或者胆的问题。
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m*****3
发帖数: 13701 | 8 天啊，老夫还以为机器人内存增加了，一下子打了这么多字，还会分段，买糕滴！
这还不赶紧看看医生去？在这之前，先狠狠滴给你老公吃些益生菌，这肠胃也太那啥了
。不会是 celiac disease 吧？ |
l**********0
发帖数: 1086 | 9 我老公非常的固执，感冒几乎都不吃药，怕有抗生素或抗药性，弄得家里人遭罪，看着
他带个口罩指点江山啥也不干啥也不帮，还要帮他熬粥，反正他基本就是生这几个病感
冒发烧，拉肚子或肚子痛，然后就粥粥粥，豆腐乳，韭菜饼。鸡汤。平时没病就可以吃
牛奶面包黄油咖啡面条。酒酿蛋。有时候觉得虽然他看起来简单，但是做的东西真是麻
烦复杂。我真的快变成机器人了。
【在 m*****3 的大作中提到】
: 天啊，老夫还以为机器人内存增加了，一下子打了这么多字，还会分段，买糕滴！
: 这还不赶紧看看医生去？在这之前，先狠狠滴给你老公吃些益生菌，这肠胃也太那啥了
: 。不会是 celiac disease 吧？
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a**********u
发帖数: 28450 | 10 家庭妇男掩面带泪狂奔绝尘而去，卷起的风尘中飘来一句话：麻辣隔壁，都是惯的 。
。。
【在 l**********0 的大作中提到】
: 我老公非常的固执，感冒几乎都不吃药，怕有抗生素或抗药性，弄得家里人遭罪，看着
: 他带个口罩指点江山啥也不干啥也不帮，还要帮他熬粥，反正他基本就是生这几个病感
: 冒发烧，拉肚子或肚子痛，然后就粥粥粥，豆腐乳，韭菜饼。鸡汤。平时没病就可以吃
: 牛奶面包黄油咖啡面条。酒酿蛋。有时候觉得虽然他看起来简单，但是做的东西真是麻
: 烦复杂。我真的快变成机器人了。
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x***u
发帖数: 297 | 11 吃其他面食有反应吗？
我有一阵是一吃老婆煮的spaghetti + meatball就肚子疼，上吐下泻。折腾了四五个月
，看了医生才确诊是ciliac disease, 对麦麸蛋白过敏。奇怪的是当时对其他面食没那
么敏感。现在是什么含面粉的东西都不能吃了；酱油只能少许，多了就会拉肚子（不过
可以治便秘:)。 |
h**r
发帖数: 8078 | 12 你老公食物过敏吧。
停吃一段面包，吃不加牛奶的馒头一段时间，试试就知道了。
【在 l**********0 的大作中提到】
: 还是他买的咖啡问题？
: 老公是个咖啡狂，虽然家里没有高大上的咖啡机，但是每天都要泡一杯口感浓郁的摩卡
: 咖啡。星巴克的速溶包，无乳糖的牛奶，巧克力粉，这些东西除了星巴克咖啡粉，都是
: 是whole foods 买的。他最大的爱好就是吃着我，早上新鲜出炉的面包，从面包机里拿
: 出来，切成一片片的，涂上榛果巧克力酱也是Whole Foods的一个牌子（在此我先解释
: 一下我不是想装逼装什么高大上，因为我老公是乳糖不耐受者，体制十分奇特，很多东
: 西不吃或比较讲究，不然就是拉肚子腹泻晚上睡不着，肚里里产生气体，或就是连放很
: 多臭味的气体，所以，他对吃很讲究，细节我不说了，罗列出来就觉得自己的家庭主妇
: 生涯就是个苦行僧的感觉）
: 好了我，回来没半个月，吃东西吃坏了，说是我的面包有问题，说我放了脱脂牛奶和面
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k***g
发帖数: 4904 | 13 这家庭主妇真是好闲好闲好闲好闲好闲好闲好闲好闲啊，为这点事码这么多字都不算啥
，为了口吃的搞这么繁冗，不能有点别的追求吗 |
k***g
发帖数: 4904 | 14 我们有两个电压力锅，每个有2套内胆，还有一个微压锅，和一个常压锅
【在 c******n 的大作中提到】
: 恩 所以现在我家2个电压力锅
: 压力锅煮白粥 真可以感受到 米在你嘴里爆炸的感觉。。
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m*******e
发帖数: 1431 | 15 是不是对小麦粉还好，对其他的某种有反应。意粉的成分里里有一种黄黄粉，叫什么忘
了。我也是那天晚上吃了挺多意粉，半夜开始狂吐。
【在 x***u 的大作中提到】
: 吃其他面食有反应吗？
: 我有一阵是一吃老婆煮的spaghetti + meatball就肚子疼，上吐下泻。折腾了四五个月
: ，看了医生才确诊是ciliac disease, 对麦麸蛋白过敏。奇怪的是当时对其他面食没那
: 么敏感。现在是什么含面粉的东西都不能吃了；酱油只能少许，多了就会拉肚子（不过
: 可以治便秘:)。
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B********n
发帖数: 12753 | 16 不放牛奶也能做啊
[在 lovelyfish00 (也许明天) 的大作中提到：]
：还是他买的咖啡问题？
：
：........... |
r*****g
发帖数: 9999 | 17 靠，世界上真有这样的人，你老公要么非常成功日进斗金，要么超级能
干，现实世界里我还没见过有人愿意迁就一个人到这种程度的。
【在 l**********0 的大作中提到】
: 还是他买的咖啡问题？
: 老公是个咖啡狂，虽然家里没有高大上的咖啡机，但是每天都要泡一杯口感浓郁的摩卡
: 咖啡。星巴克的速溶包，无乳糖的牛奶，巧克力粉，这些东西除了星巴克咖啡粉，都是
: 是whole foods 买的。他最大的爱好就是吃着我，早上新鲜出炉的面包，从面包机里拿
: 出来，切成一片片的，涂上榛果巧克力酱也是Whole Foods的一个牌子（在此我先解释
: 一下我不是想装逼装什么高大上，因为我老公是乳糖不耐受者，体制十分奇特，很多东
: 西不吃或比较讲究，不然就是拉肚子腹泻晚上睡不着，肚里里产生气体，或就是连放很
: 多臭味的气体，所以，他对吃很讲究，细节我不说了，罗列出来就觉得自己的家庭主妇
: 生涯就是个苦行僧的感觉）
: 好了我，回来没半个月，吃东西吃坏了，说是我的面包有问题，说我放了脱脂牛奶和面
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s*****u
发帖数: 74 | 18 肯定是前者，加上有爱
【在 r*****g 的大作中提到】
: 靠，世界上真有这样的人，你老公要么非常成功日进斗金，要么超级能
: 干，现实世界里我还没见过有人愿意迁就一个人到这种程度的。
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s********3
发帖数: 945 | 19 赶紧离，要不就升级成国际问题，呵呵
【在 l**********0 的大作中提到】
: 还是他买的咖啡问题？
: 老公是个咖啡狂，虽然家里没有高大上的咖啡机，但是每天都要泡一杯口感浓郁的摩卡
: 咖啡。星巴克的速溶包，无乳糖的牛奶，巧克力粉，这些东西除了星巴克咖啡粉，都是
: 是whole foods 买的。他最大的爱好就是吃着我，早上新鲜出炉的面包，从面包机里拿
: 出来，切成一片片的，涂上榛果巧克力酱也是Whole Foods的一个牌子（在此我先解释
: 一下我不是想装逼装什么高大上，因为我老公是乳糖不耐受者，体制十分奇特，很多东
: 西不吃或比较讲究，不然就是拉肚子腹泻晚上睡不着，肚里里产生气体，或就是连放很
: 多臭味的气体，所以，他对吃很讲究，细节我不说了，罗列出来就觉得自己的家庭主妇
: 生涯就是个苦行僧的感觉）
: 好了我，回来没半个月，吃东西吃坏了，说是我的面包有问题，说我放了脱脂牛奶和面
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y*********n
发帖数: 190 | 20 大老爷们蠢成这样。让他赶紧先只吃稀饭，别的都停了。到没有症状为止。然后一样一
样加怀疑过敏的食物。加每个之后等三天，确定没问题了再加新的。 |
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h******e
发帖数: 9616 | 21 请注意言辞，原回帖俺修改了。
【在 r*****g 的大作中提到】
: 靠，世界上真有这样的人，你老公要么非常成功日进斗金，要么超级能
: 干，现实世界里我还没见过有人愿意迁就一个人到这种程度的。
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c*******r
发帖数: 527 | 22 It might be the buffer. Buffer has lactose.
Your hubby's taste in Coffee is funny. If he loves coffee so much, why don't
drip coffee with fresh bean at home? Instant coffee tastes so bad generally
. |
h******e
发帖数: 9616 | |
z***8
发帖数: 461 | 24 这个靠铺！
【在 a**********u 的大作中提到】
: 家庭妇男掩面带泪狂奔绝尘而去，卷起的风尘中飘来一句话：麻辣隔壁，都是惯的 。
: 。。
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S**P
发帖数: 1290 | 25 请问楼主可以share一下面包的方子吗？
我做了几次白面包， 都不是很满意。。。
【在 l**********0 的大作中提到】
: 还是他买的咖啡问题？
: 老公是个咖啡狂，虽然家里没有高大上的咖啡机，但是每天都要泡一杯口感浓郁的摩卡
: 咖啡。星巴克的速溶包，无乳糖的牛奶，巧克力粉，这些东西除了星巴克咖啡粉，都是
: 是whole foods 买的。他最大的爱好就是吃着我，早上新鲜出炉的面包，从面包机里拿
: 出来，切成一片片的，涂上榛果巧克力酱也是Whole Foods的一个牌子（在此我先解释
: 一下我不是想装逼装什么高大上，因为我老公是乳糖不耐受者，体制十分奇特，很多东
: 西不吃或比较讲究，不然就是拉肚子腹泻晚上睡不着，肚里里产生气体，或就是连放很
: 多臭味的气体，所以，他对吃很讲究，细节我不说了，罗列出来就觉得自己的家庭主妇
: 生涯就是个苦行僧的感觉）
: 好了我，回来没半个月，吃东西吃坏了，说是我的面包有问题，说我放了脱脂牛奶和面
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n***d
发帖数: 3749 | |
H****S
发帖数: 1359 | 27 可以买Lactaid牛奶，乳糖已经分解过了。
【在 l**********0 的大作中提到】
: 还是他买的咖啡问题？
: 老公是个咖啡狂，虽然家里没有高大上的咖啡机，但是每天都要泡一杯口感浓郁的摩卡
: 咖啡。星巴克的速溶包，无乳糖的牛奶，巧克力粉，这些东西除了星巴克咖啡粉，都是
: 是whole foods 买的。他最大的爱好就是吃着我，早上新鲜出炉的面包，从面包机里拿
: 出来，切成一片片的，涂上榛果巧克力酱也是Whole Foods的一个牌子（在此我先解释
: 一下我不是想装逼装什么高大上，因为我老公是乳糖不耐受者，体制十分奇特，很多东
: 西不吃或比较讲究，不然就是拉肚子腹泻晚上睡不着，肚里里产生气体，或就是连放很
: 多臭味的气体，所以，他对吃很讲究，细节我不说了，罗列出来就觉得自己的家庭主妇
: 生涯就是个苦行僧的感觉）
: 好了我，回来没半个月，吃东西吃坏了，说是我的面包有问题，说我放了脱脂牛奶和面
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h******e
发帖数: 9616 | |
c****o
发帖数: 1280 | |
h*******n
发帖数: 458 | 30 都是惯的。说句不好听的话，哪天楼主死了，要不了两星期，她老公肯定麦当劳，肯德
基什么都吃。
【在 r*****g 的大作中提到】
: 靠，世界上真有这样的人，你老公要么非常成功日进斗金，要么超级能
: 干，现实世界里我还没见过有人愿意迁就一个人到这种程度的。
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M*******A
发帖数: 14451 | |
l**********0
发帖数: 1086 | 32 好奇那家伙说什么了？
【在 h******e 的大作中提到】
: 请注意言辞，原回帖俺修改了。
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h******e
发帖数: 9616 | 33 虽然不是直接人参公鸡，但是这话说得实在难听。请注意。
【在 l**********0 的大作中提到】
: 好奇那家伙说什么了？
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l**********0
发帖数: 1086 | 34 好的，我在干着天黑前把花移盆，我长话短说啊，我也是时好时失败的，但是我的顺序
是先放水+牛奶+一个鸡蛋+1/2的融化黄油 然后差不多四杯面粉，然后糖和酵母放在最
上面，甜面包程序 ，壳皮颜色是Light的2:50小时就好了就，还发现，加葡萄干比加坚
果好，坚果核桃加了就不怎么拉丝了。葡萄干越莓干这种有点湿度的在Beep声响之后放
进去，考出的面包香还拉丝
【在 S**P 的大作中提到】
: 请问楼主可以share一下面包的方子吗？
: 我做了几次白面包， 都不是很满意。。。
|
l**********0
发帖数: 1086 | 35 才看到，我就做过一次白面包，这完全是活脱脱的烤馒头啊那口感就不水面包。那组织
就是很粗野，我曾经还试过酵母泡打粉一起上，你可以尝试一下只放酵母和酵母泡打粉
都上的感觉。感觉放泡打粉组织更松软膨胀，但是不知泡打粉高温加热好不好。
【在 S**P 的大作中提到】
: 请问楼主可以share一下面包的方子吗？
: 我做了几次白面包， 都不是很满意。。。
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S**P
发帖数: 1290 | 36 哦， 多谢。 我没把黄油融化， 大概是这个原因， 改天再试试。
【在 l**********0 的大作中提到】
: 好的，我在干着天黑前把花移盆，我长话短说啊，我也是时好时失败的，但是我的顺序
: 是先放水+牛奶+一个鸡蛋+1/2的融化黄油 然后差不多四杯面粉，然后糖和酵母放在最
: 上面，甜面包程序 ，壳皮颜色是Light的2:50小时就好了就，还发现，加葡萄干比加坚
: 果好，坚果核桃加了就不怎么拉丝了。葡萄干越莓干这种有点湿度的在Beep声响之后放
: 进去，考出的面包香还拉丝
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l**********0
发帖数: 1086 | 37 要化要融合了烤出来那个酥脆面包土司皮可好吃啦。。面包机的方子都是黄油当固体放
最上层，不好吃的感觉。要加鸡蛋啊鸡蛋很关键，做甜面包那档我们觉得最好吃，放的
汤很多很香
【在 S**P 的大作中提到】
: 哦， 多谢。 我没把黄油融化， 大概是这个原因， 改天再试试。
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s******s
发帖数: 2721 | |
S**P
发帖数: 1290 | 39 恩， 我有放鸡蛋。
我做出来最大的问题是里面不够均匀， 一切片就会有洞。。。
【在 l**********0 的大作中提到】
: 要化要融合了烤出来那个酥脆面包土司皮可好吃啦。。面包机的方子都是黄油当固体放
: 最上层，不好吃的感觉。要加鸡蛋啊鸡蛋很关键，做甜面包那档我们觉得最好吃，放的
: 汤很多很香
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l**********0
发帖数: 1086 | 40 对了忘了告诉你 和面和到第一次滴声响时，取消整个流程再重启动甜面包的流程，增
加揉面时间。
唉今天估计要用探照灯去移花盆了。在网上用了太多时间了
【在 S**P 的大作中提到】
: 恩， 我有放鸡蛋。
: 我做出来最大的问题是里面不够均匀， 一切片就会有洞。。。
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r*v
发帖数: 90 | 41 咖啡有泄的作用。
有人咖啡上瘾，只要喝咖啡就不会有constipation
但咖啡一停，就会出现代谢难题 呵呵
有人刚开始喝咖啡会腹泻，不过不会太严重
你再给他喝咖啡 再让他泄一次不就
【在 l**********0 的大作中提到】
: 还是他买的咖啡问题？
: 老公是个咖啡狂，虽然家里没有高大上的咖啡机，但是每天都要泡一杯口感浓郁的摩卡
: 咖啡。星巴克的速溶包，无乳糖的牛奶，巧克力粉，这些东西除了星巴克咖啡粉，都是
: 是whole foods 买的。他最大的爱好就是吃着我，早上新鲜出炉的面包，从面包机里拿
: 出来，切成一片片的，涂上榛果巧克力酱也是Whole Foods的一个牌子（在此我先解释
: 一下我不是想装逼装什么高大上，因为我老公是乳糖不耐受者，体制十分奇特，很多东
: 西不吃或比较讲究，不然就是拉肚子腹泻晚上睡不着，肚里里产生气体，或就是连放很
: 多臭味的气体，所以，他对吃很讲究，细节我不说了，罗列出来就觉得自己的家庭主妇
: 生涯就是个苦行僧的感觉）
: 好了我，回来没半个月，吃东西吃坏了，说是我的面包有问题，说我放了脱脂牛奶和面
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l**********0
发帖数: 1086 | 42 娘娘腔男说咖啡机里面很难清洗，要生霉，要买个专门磨咖啡豆的机器和专门煮咖啡的
玻璃壶，不超过100刀搞定。
当然这些工序估计以后也是我的事了
【在 s******s 的大作中提到】
: 去弄一个高大上的咖啡机呗？
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z****h
发帖数: 2 | 43 大家好，我也來湊湊熱鬧吧！樓主的問題我也不懂，我自己倒有個問題要請教大
家，我一喝牛奶就拉肚子，這是怎麼回事啊！有知道的請幫忙解決一下，謝謝！ |
z****h
发帖数: 2 | 44 大家好，我也來湊湊熱鬧吧！樓主的問題我也不懂，我自己倒有個問題要請教大
家，我一喝牛奶就拉肚子，這是怎麼回事啊！有知道的請幫忙解決一下，謝謝！ |
r*v
发帖数: 90 | 45 being allergic to lactose？
常年不食用任何dairy的人，开始喝牛奶就会有反应
开始煮熟了和半杯，然后慢慢地加上去，过段时间直接喝冷的都没问题
【在 z****h 的大作中提到】
: 大家好，我也來湊湊熱鬧吧！樓主的問題我也不懂，我自己倒有個問題要請教大
: 家，我一喝牛奶就拉肚子，這是怎麼回事啊！有知道的請幫忙解決一下，謝謝！
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