c********d
发帖数: 11593 | 1 ……清新的不是菜，是老杜的诗。
这几天气温高得反常，北卡仿佛直接跳过了春天，从冬天就步入了夏天似的；偏偏接连
两个晚上又有两场暴雨。白天暖热的气温外加晚上的大雨，后院的韭菜便飞也似地长了
起来。尽管韭菜畦中仍旧少不了讨人厌的铜钱草和繁缕，但是较之那一拃多长的头道韭
，一切又算得了什么呢？那样的脆嫩的触感是店里决然买不到的，刀刃所及，韭菜竟不
是被切断而是自然而然地折断了。稍稍用手指一压那韭叶，就压出好大一块暗绿的瘀伤。
春江水暖鸭先知，而春风日暖，必定是韭菜第一个探出头来。往后有好几个星期，就要
在后院里次第而出的蒌蒿、菊花脑、蒜苗、香椿、马兰头中间度过了。这真是幸福的期
待啊。
韭菜本身的做法实在不出奇。虾仁上浆先滑了油捞出来，然后锅子再度烧热，韭菜下去
略略翻炒两下就要关火，虾仁拌进去就是了。 |
c********d
发帖数: 11593 | 2 上图。
伤。
【在 c********d 的大作中提到】
: ……清新的不是菜，是老杜的诗。
: 这几天气温高得反常，北卡仿佛直接跳过了春天，从冬天就步入了夏天似的；偏偏接连
: 两个晚上又有两场暴雨。白天暖热的气温外加晚上的大雨，后院的韭菜便飞也似地长了
: 起来。尽管韭菜畦中仍旧少不了讨人厌的铜钱草和繁缕，但是较之那一拃多长的头道韭
: ，一切又算得了什么呢？那样的脆嫩的触感是店里决然买不到的，刀刃所及，韭菜竟不
: 是被切断而是自然而然地折断了。稍稍用手指一压那韭叶，就压出好大一块暗绿的瘀伤。
: 春江水暖鸭先知，而春风日暖，必定是韭菜第一个探出头来。往后有好几个星期，就要
: 在后院里次第而出的蒌蒿、菊花脑、蒜苗、香椿、马兰头中间度过了。这真是幸福的期
: 待啊。
: 韭菜本身的做法实在不出奇。虾仁上浆先滑了油捞出来，然后锅子再度烧热，韭菜下去
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S**P
发帖数: 1290 | 3 呵呵， 我家今天也割了第一茬春韭， 炒了豆腐干， 很鲜嫩！ |
y**a
发帖数: 9065 | 4 羡慕，现在种还来得及吗……
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
【在 c********d 的大作中提到】
: ……清新的不是菜，是老杜的诗。
: 这几天气温高得反常，北卡仿佛直接跳过了春天，从冬天就步入了夏天似的；偏偏接连
: 两个晚上又有两场暴雨。白天暖热的气温外加晚上的大雨，后院的韭菜便飞也似地长了
: 起来。尽管韭菜畦中仍旧少不了讨人厌的铜钱草和繁缕，但是较之那一拃多长的头道韭
: ，一切又算得了什么呢？那样的脆嫩的触感是店里决然买不到的，刀刃所及，韭菜竟不
: 是被切断而是自然而然地折断了。稍稍用手指一压那韭叶，就压出好大一块暗绿的瘀伤。
: 春江水暖鸭先知，而春风日暖，必定是韭菜第一个探出头来。往后有好几个星期，就要
: 在后院里次第而出的蒌蒿、菊花脑、蒜苗、香椿、马兰头中间度过了。这真是幸福的期
: 待啊。
: 韭菜本身的做法实在不出奇。虾仁上浆先滑了油捞出来，然后锅子再度烧热，韭菜下去
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c*****h
发帖数: 14923 | 5 赞
好文艺啊
【在 c********d 的大作中提到】
: ……清新的不是菜，是老杜的诗。
: 这几天气温高得反常，北卡仿佛直接跳过了春天，从冬天就步入了夏天似的；偏偏接连
: 两个晚上又有两场暴雨。白天暖热的气温外加晚上的大雨，后院的韭菜便飞也似地长了
: 起来。尽管韭菜畦中仍旧少不了讨人厌的铜钱草和繁缕，但是较之那一拃多长的头道韭
: ，一切又算得了什么呢？那样的脆嫩的触感是店里决然买不到的，刀刃所及，韭菜竟不
: 是被切断而是自然而然地折断了。稍稍用手指一压那韭叶，就压出好大一块暗绿的瘀伤。
: 春江水暖鸭先知，而春风日暖，必定是韭菜第一个探出头来。往后有好几个星期，就要
: 在后院里次第而出的蒌蒿、菊花脑、蒜苗、香椿、马兰头中间度过了。这真是幸福的期
: 待啊。
: 韭菜本身的做法实在不出奇。虾仁上浆先滑了油捞出来，然后锅子再度烧热，韭菜下去
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c********d
发帖数: 11593 | 6 这个问题可能去gardening版问更合适。不过第一年韭菜只有头发丝细，横竖是没法吃
的。所以现在种也得等明年吃了。
【在 y**a 的大作中提到】
: 羡慕，现在种还来得及吗……
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
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S**P
发帖数: 1290 | 7 如果认识的人里有种的话直接要些根。 埋土里很快就长出来了。
【在 y**a 的大作中提到】
: 羡慕，现在种还来得及吗……
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
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p******e
发帖数: 3689 | 8 我做这个菜的时候喜欢韭菜稍微切短一些
大概1厘米或者更短
孩子容易咀嚼
烹调时间短
韭菜颜色嫩绿
摆盘漂亮
MM可以试试
长得挺好的
我家韭菜也疯长
伤。
【在 c********d 的大作中提到】
: ……清新的不是菜，是老杜的诗。
: 这几天气温高得反常，北卡仿佛直接跳过了春天，从冬天就步入了夏天似的；偏偏接连
: 两个晚上又有两场暴雨。白天暖热的气温外加晚上的大雨，后院的韭菜便飞也似地长了
: 起来。尽管韭菜畦中仍旧少不了讨人厌的铜钱草和繁缕，但是较之那一拃多长的头道韭
: ，一切又算得了什么呢？那样的脆嫩的触感是店里决然买不到的，刀刃所及，韭菜竟不
: 是被切断而是自然而然地折断了。稍稍用手指一压那韭叶，就压出好大一块暗绿的瘀伤。
: 春江水暖鸭先知，而春风日暖，必定是韭菜第一个探出头来。往后有好几个星期，就要
: 在后院里次第而出的蒌蒿、菊花脑、蒜苗、香椿、马兰头中间度过了。这真是幸福的期
: 待啊。
: 韭菜本身的做法实在不出奇。虾仁上浆先滑了油捞出来，然后锅子再度烧热，韭菜下去
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s******e
发帖数: 3910 | 9 春韭还没到厘米的长度，下一周低温又零下了，你们别馋我！ |
S*******g
发帖数: 843 | |
m*********n
发帖数: 11525 | 11 赞，我也爱韭菜。
我家第一茬也快可以剪了，剪下来我也试试跟虾一起炒。 |
