H**T 发帖数: 3007 | 1 搞到了几条小蝙蝠鱼,大的也就是0.6-0.7磅,小的可能0.4磅左右。5个去了内脏后1磅
半多点不到2磅。清洗时一定要把外面的粘液层去除。
做法如下, 可惜忘了拍照啦... 第一次吃蝙蝠鱼,因为是鲜鱼,味道
相当鲜美,就是啃骨头时感觉在拿着条蛇啃。
1. 起油锅,将葱、姜、蒜、辣椒爆香。
2、下5整条蝙蝠鱼稍煎一下。
3、加入白醋、白葡萄酒、切块的西红柿,然后加水烧煮,起锅前加入香菜、盐、白胡
椒、芝麻油调味。 |
e****7 发帖数: 4387 | 2 厉害,这个没吃过
【在 H**T 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 搞到了几条小蝙蝠鱼,大的也就是0.6-0.7磅,小的可能0.4磅左右。5个去了内脏后1磅 : 半多点不到2磅。清洗时一定要把外面的粘液层去除。 : 做法如下, 可惜忘了拍照啦... 第一次吃蝙蝠鱼,因为是鲜鱼,味道 : 相当鲜美,就是啃骨头时感觉在拿着条蛇啃。 : 1. 起油锅,将葱、姜、蒜、辣椒爆香。 : 2、下5整条蝙蝠鱼稍煎一下。 : 3、加入白醋、白葡萄酒、切块的西红柿,然后加水烧煮,起锅前加入香菜、盐、白胡 : 椒、芝麻油调味。
|
s******n 发帖数: 518 | 3 谁钓的便宜你了?
【在 H**T 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 搞到了几条小蝙蝠鱼,大的也就是0.6-0.7磅,小的可能0.4磅左右。5个去了内脏后1磅 : 半多点不到2磅。清洗时一定要把外面的粘液层去除。 : 做法如下, 可惜忘了拍照啦... 第一次吃蝙蝠鱼,因为是鲜鱼,味道 : 相当鲜美,就是啃骨头时感觉在拿着条蛇啃。 : 1. 起油锅,将葱、姜、蒜、辣椒爆香。 : 2、下5整条蝙蝠鱼稍煎一下。 : 3、加入白醋、白葡萄酒、切块的西红柿,然后加水烧煮,起锅前加入香菜、盐、白胡 : 椒、芝麻油调味。
|
H**T 发帖数: 3007 | 4 我钓鱼技术确实不行,其他渔民钓到的。
【在 s******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谁钓的便宜你了?
|
H**T 发帖数: 3007 | 5 网上的照片。
【在 H**T 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 搞到了几条小蝙蝠鱼,大的也就是0.6-0.7磅,小的可能0.4磅左右。5个去了内脏后1磅 : 半多点不到2磅。清洗时一定要把外面的粘液层去除。 : 做法如下, 可惜忘了拍照啦... 第一次吃蝙蝠鱼,因为是鲜鱼,味道 : 相当鲜美,就是啃骨头时感觉在拿着条蛇啃。 : 1. 起油锅,将葱、姜、蒜、辣椒爆香。 : 2、下5整条蝙蝠鱼稍煎一下。 : 3、加入白醋、白葡萄酒、切块的西红柿,然后加水烧煮,起锅前加入香菜、盐、白胡 : 椒、芝麻油调味。
|
a****3 发帖数: 11741 | 6 刚好看到这个笑话,满应景的。
:网上的照片。
:
【在 H**T 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 网上的照片。
|
c***7 发帖数: 184 | |
H**T 发帖数: 3007 | 8 剧毒的河豚都有人吃,何况这个。就是骨头啃着有点像吃蛇,感觉怪怪的。
【在 c***7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个鱼也能吃啊?!
|
p******e 发帖数: 3689 | 9 这个鱼直接烧和包烤也都好吃的
烧的时候直接切条/块状,做传统红烧,甜酸都可以,保证皮的软糯
包烤2磅的鱼,浇上一碗姜+蒜+红辣椒+干虾仁+盐打成的糊+青柠檬汁搅拌,
直接包烤20-30分钟,撒少许香菜/葱花即可
【在 H**T 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 搞到了几条小蝙蝠鱼,大的也就是0.6-0.7磅,小的可能0.4磅左右。5个去了内脏后1磅 : 半多点不到2磅。清洗时一定要把外面的粘液层去除。 : 做法如下, 可惜忘了拍照啦... 第一次吃蝙蝠鱼,因为是鲜鱼,味道 : 相当鲜美,就是啃骨头时感觉在拿着条蛇啃。 : 1. 起油锅,将葱、姜、蒜、辣椒爆香。 : 2、下5整条蝙蝠鱼稍煎一下。 : 3、加入白醋、白葡萄酒、切块的西红柿,然后加水烧煮,起锅前加入香菜、盐、白胡 : 椒、芝麻油调味。
|
p******e 发帖数: 3689 | 10 河豚刺身真是好吃
做成鱼鲞再次烹调也不错的
皮可以风干成灯孩子拎着玩:)
【在 H**T 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 剧毒的河豚都有人吃,何况这个。就是骨头啃着有点像吃蛇,感觉怪怪的。
|
H**T 发帖数: 3007 | 11 拼图姐,这个鱼你竟然吃过多次。
【在 p******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个鱼直接烧和包烤也都好吃的 : 烧的时候直接切条/块状,做传统红烧,甜酸都可以,保证皮的软糯 : 包烤2磅的鱼,浇上一碗姜+蒜+红辣椒+干虾仁+盐打成的糊+青柠檬汁搅拌, : 直接包烤20-30分钟,撒少许香菜/葱花即可
|
p******e 发帖数: 3689 | 12 有一段时间很喜欢买:)
这个鱼皮糯,属于是软骨鱼纲,所以只有你说得软骨没有鱼刺,孩子吃很放心
除了上面的做法,会放咖喱粉或者黑胡椒酱烧烤,也会很好吃的
孩子可以+自己做的番茄酱烤:)
【在 H**T 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 拼图姐,这个鱼你竟然吃过多次。
|