S*******e
发帖数: 1749 | 1 有的说不能洗锅，就一直用油养着。那不是吃用了又用的油？多不健康阿。 我糊涂了
。 谢谢指点。
我买的是 pre-season. lodge. 锅把那么烫，买了小的，也还是不能把菜倒出来啊。 |
l**a
发帖数: 12455 | 2 都说养锅、不能用洗洁精洗、要抹油什么的，我说说我用lodge cast iron 铁锅的方法
，买来后我从来没做过任何处理，洗洁精洗干净擦干就开始用了，跟其它锅一样的用法
，用完之后整个锅放进洗洁精里面洗干净，然后立刻用厨房纸彻底擦干，从来不抹油，
擦干后随便放哪儿都行，下次直接用
效果？从来不生锈，至于锅的不粘度，我的是用出来的，就是说越用越不粘，越用越好
用了
仅供你参考
这个锅用的时候要用烤箱手套端，能不能把菜倒出来跟锅无关，跟你的手劲有关
lol
【在 S*******e 的大作中提到】
: 有的说不能洗锅，就一直用油养着。那不是吃用了又用的油？多不健康阿。 我糊涂了
: 。 谢谢指点。
: 我买的是 pre-season. lodge. 锅把那么烫，买了小的，也还是不能把菜倒出来啊。
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l**a
发帖数: 12455 | 3 还有，如果你要养锅，那你的理解是错的，用油养不是用你炒菜剩的油，洗还是要洗的
，只是养锅的理论认为，不能用任何化学药品洗，也就是不能用洗洁精洗锅，清水冲完
之后，再抹油去保养，如果你不嫌麻烦，可以这么做
我用洗洁精洗的原因是，不洗我嫌它脏，洗了擦干也不生锈，何必不洗呢
【在 S*******e 的大作中提到】
: 有的说不能洗锅，就一直用油养着。那不是吃用了又用的油？多不健康阿。 我糊涂了
: 。 谢谢指点。
: 我买的是 pre-season. lodge. 锅把那么烫，买了小的，也还是不能把菜倒出来啊。
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e****7
发帖数: 4387 | 4 用这个炒菜，稍微沉了点，但没关系，锻炼膂力。嫌烫可以用手套。
养锅其实愿意怎么洗都行，洗干净了记得烤干。其实这货也不知道是你使唤它，还是它
使唤你。
美国的普通炉灶，和排风系统就不是为传统中餐炒菜设计的。
【在 S*******e 的大作中提到】
: 有的说不能洗锅，就一直用油养着。那不是吃用了又用的油？多不健康阿。 我糊涂了
: 。 谢谢指点。
: 我买的是 pre-season. lodge. 锅把那么烫，买了小的，也还是不能把菜倒出来啊。
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S*******e
发帖数: 1749 | |
j*******8
发帖数: 510 | |
e****7
发帖数: 4387 | 7 这货煎个牛排，烙个饼还是很给力的
【在 j*******8 的大作中提到】
: 去年买了用了一回就送邻居了 太不喜欢了
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l**a
发帖数: 12455 | 8 铁锅做什么都很好吃，不管是煎steak还是炒菜都很好
【在 e****7 的大作中提到】
: 这货煎个牛排，烙个饼还是很给力的
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