A**H 发帖数: 4797 | 1 我是按照说明书上的方法开锅的:土豆皮烧开15分钟,热水冲,擦干,加油烧会,擦干
土豆皮之后锅就花了 --- 娃说,锅是不是坏了?
这也倒罢了,现在的问题,粘锅。咋办?
是不是用了之后要马上洗,然后擦干? |
A**H 发帖数: 4797 | |
e****7 发帖数: 4387 | 3 铁锅都这样,
先用铁丝网擦掉锈,洗干净,然后烤干。
开锅并不是那么重要,铁锅用的时候锅烧热了再下油就基本不粘了。跟特富龙的不粘锅
使用方式和效果完全不同。 |
c*******a 发帖数: 466 | 4 土豆皮之后花锅很正常吧。而且这种轻度的开锅,一次都还没用多半会粘锅。洗完了需
要擦干,这是铁锅,否则会锈。碳钢也好铸铁也好,都是靠用才越来越不粘的。可以去
看看文学城那边,对de buyer有很多详细的讨论。 |
w***7 发帖数: 5568 | |
A**H 发帖数: 4797 | 6 请问,油要烧热吗?
【在 e****7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 铁锅都这样, : 先用铁丝网擦掉锈,洗干净,然后烤干。 : 开锅并不是那么重要,铁锅用的时候锅烧热了再下油就基本不粘了。跟特富龙的不粘锅 : 使用方式和效果完全不同。
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e****7 发帖数: 4387 | 7 厚铁锅聚热,导热性能都十分出色,只要锅子烧热了,油一下锅就热了。
下油后即可下料
【在 A**H 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问,油要烧热吗?
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