白人把牛腱子肉弄碎了做beef patty.难怪卖得很少很便宜。 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 白人把牛腱子肉弄碎了做beef patty.难怪卖得很少很便宜。

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话题: 牛腱话题: 子肉话题: patty

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c*********e 发帖数: 16335	1 burger king里面的beef patty,就是牛腱子肉和其它边脚料弄碎了做的。
c*********e 发帖数: 16335	2 牛腱子肉,是牛的大腿最下端，和膝盖连接的部位的牛肉。因为牛长期用这个部位，所以牛腱子肉特别的硬。价格很便宜。【在 c*********e 的大作中提到】 : burger king里面的beef patty,就是牛腱子肉和其它边脚料弄碎了做的。
b*****2 发帖数: 11103	3 英文是什么？shank？
b******i 发帖数: 2536	4 牛腱做酱牛肉还是不错的【在 c*********e 的大作中提到】 : burger king里面的beef patty,就是牛腱子肉和其它边脚料弄碎了做的。

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