H**T
发帖数: 3007 | 1 红鲷鱼不是名贵的海鱼吗？比活吴郭鱼贵3、4倍。怎么鱼肉吃起来跟吃馒头一样，没什
么味道，脂肪又很少。 |
h******e
发帖数: 9616 | 2
贵的有时候也不一定好吃。
【在 H**T 的大作中提到】
: 红鲷鱼不是名贵的海鱼吗？比活吴郭鱼贵3、4倍。怎么鱼肉吃起来跟吃馒头一样，没什
: 么味道，脂肪又很少。
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s******e
发帖数: 3910 | 3 red snapper吗？我觉得很好吃啊，肉很细腻 |
H**T
发帖数: 3007 | 4 是的。买的冰鲜的。肉是很细腻，就是不嫩滑。蛋白质含量太高，脂肪含量太低。
【在 s******e 的大作中提到】
: red snapper吗？我觉得很好吃啊，肉很细腻
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H**T
发帖数: 3007 | 5 同是折耳猫，你这只怎么这么呆呢？
【在 h******e 的大作中提到】
:
: 贵的有时候也不一定好吃。
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l**a
发帖数: 12455 | 6 脂肪含量低好呀，都是蛋白质
要淡水鱼活鱼那种嫩滑口感，那买冷冻海鱼是做不到的，去自己钓海鱼吃，口感好多了
,冷冻的没法比的
【在 H**T 的大作中提到】
: 是的。买的冰鲜的。肉是很细腻，就是不嫩滑。蛋白质含量太高，脂肪含量太低。
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h******e
发帖数: 9616 | 7
你截图那只看错方向了。。。
【在 H**T 的大作中提到】
: 同是折耳猫，你这只怎么这么呆呢？
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c*******a
发帖数: 466 | 8 我很喜欢red snapper哎，做鱼头豆腐超级鲜。 |
H**T
发帖数: 3007 | 9 你弄条活鱼（鲈鱼、鳟鱼、可爱屁等等）来做鱼豆腐，味道更鲜。
【在 c*******a 的大作中提到】
: 我很喜欢red snapper哎，做鱼头豆腐超级鲜。
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s******i
发帖数: 276 | 10 是的，煮完发现豆腐嫩的不行，鱼反而成药渣了，哈哈
【在 H**T 的大作中提到】
: 你弄条活鱼（鲈鱼、鳟鱼、可爱屁等等）来做鱼豆腐，味道更鲜。
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c******n
发帖数: 16666 | 11 这也是我的感觉
第一次买了亚洲超市的
觉得怎么吃起来这么柴 难道是亚洲超市的不行
就下血本去老美超市买了次
结果味道一模一样 ...
彻底失望了..
【在 H**T 的大作中提到】
: 红鲷鱼不是名贵的海鱼吗？比活吴郭鱼贵3、4倍。怎么鱼肉吃起来跟吃馒头一样，没什
: 么味道，脂肪又很少。
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c******n
发帖数: 16666 | 12 鳟鱼味道也不怎么样
鲁豫和可爱皮倒是真的鲜美可口
【在 H**T 的大作中提到】
: 你弄条活鱼（鲈鱼、鳟鱼、可爱屁等等）来做鱼豆腐，味道更鲜。
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h******e
发帖数: 9616 | 13
鲁豫头太大。。。
【在 c******n 的大作中提到】
: 鳟鱼味道也不怎么样
: 鲁豫和可爱皮倒是真的鲜美可口
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l**a
发帖数: 12455 | 14 鲁豫身上没肉，看着就不好吃……
【在 h******e 的大作中提到】
:
: 鲁豫头太大。。。
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s******i
发帖数: 276 | 15 鲈鱼身上没肉？看着就不好吃？我觉得你可能买错了
【在 l**a 的大作中提到】
: 鲁豫身上没肉，看着就不好吃……
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s******i
发帖数: 276 | 16 鳟鱼很容易做的肉比较老，但鳟鱼很鲜，而且重金属含量低，富含omega-3脂肪酸，好
处很多，总体而言可以多吃点，鲈鱼不宜多吃
【在 c******n 的大作中提到】
: 鳟鱼味道也不怎么样
: 鲁豫和可爱皮倒是真的鲜美可口
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l**a
发帖数: 12455 | 17 我说的是鲁豫，不是鲈鱼，lol
【在 s******i 的大作中提到】
: 鲈鱼身上没肉？看着就不好吃？我觉得你可能买错了
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s******r
发帖数: 21961 | 18 鲁豫属于鸡架要咖喱土豆一起炖。
【在 c******n 的大作中提到】
: 鳟鱼味道也不怎么样
: 鲁豫和可爱皮倒是真的鲜美可口
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h******e
发帖数: 9616 | 19
咱们跟春卷开玩笑呢，哈哈哈。
【在 s******i 的大作中提到】
: 鲈鱼身上没肉？看着就不好吃？我觉得你可能买错了
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s******i
发帖数: 276 | 20 脑子不好使，之前没看懂
【在 l**a 的大作中提到】
: 我说的是鲁豫，不是鲈鱼，lol
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s******i
发帖数: 276 | 21 现在看懂了
【在 h******e 的大作中提到】
:
: 咱们跟春卷开玩笑呢，哈哈哈。
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c******n
发帖数: 16666 | 22 hahah
恩 彩虹尊呢 我是先吃彩虹鳟再吃普通鳟鱼的
按理说没有做老 实在不行下次拿sous vide做一次试试看
可能吃鱼还是喜欢吃肥美那种口感的
【在 s******i 的大作中提到】
: 现在看懂了
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g********3
发帖数: 1281 | 23 Why 鲈鱼不宜多吃?
【在 s******i 的大作中提到】
: 鳟鱼很容易做的肉比较老，但鳟鱼很鲜，而且重金属含量低，富含omega-3脂肪酸，好
: 处很多，总体而言可以多吃点，鲈鱼不宜多吃
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l**********3
发帖数: 2088 | 24 fresh ones, yes. previously frozen ones are crap.
【在 H**T 的大作中提到】
: 红鲷鱼不是名贵的海鱼吗？比活吴郭鱼贵3、4倍。怎么鱼肉吃起来跟吃馒头一样，没什
: 么味道，脂肪又很少。
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A**H
发帖数: 4797 | 25 估计所谓的汞含量过多吧
【在 g********3 的大作中提到】
: Why 鲈鱼不宜多吃?
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A**H
发帖数: 4797 | 26 鲈鱼比鳟鱼好吃多了
鳟鱼就结结实实的肉，很难想象会好吃
【在 c******n 的大作中提到】
: 鳟鱼味道也不怎么样
: 鲁豫和可爱皮倒是真的鲜美可口
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c*******a
发帖数: 466 | 27 我钓过活的鲈鱼，不知道是什么品种，觉得味道也还好啊，不如red snapper鲜。而且
鱼头豆腐我觉得是用肉质细腻的鱼，以前在家的时候都是用包头鱼。鲈鱼这种不适合吧。
【在 H**T 的大作中提到】
: 你弄条活鱼（鲈鱼、鳟鱼、可爱屁等等）来做鱼豆腐，味道更鲜。
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