G******g 发帖数: 2275 | |
M********s 发帖数: 24729 | 2 米质不同,好米要泡
【在 G******g 的大作中提到】 : 感觉糯米一泡就碎了,不泡就包不行吗?
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m*********n 发帖数: 11525 | |
b******a 发帖数: 1011 | 4 不需要泡,洗完直接包,煮出来很紧实好吃。
【在 G******g 的大作中提到】 : 感觉糯米一泡就碎了,不泡就包不行吗?
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s*****a 发帖数: 589 | |
B**********y 发帖数: 3855 | 6 如果你有高压锅,不泡也是可以的,煮的时候多压一段时间。
不然,还是泡吧! |
G******g 发帖数: 2275 | 7 我就是这么想的,如果不泡,煮熟后应该膨胀,这样粽子比较紧实
【在 b******a 的大作中提到】 : 不需要泡,洗完直接包,煮出来很紧实好吃。
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G******g 发帖数: 2275 | 8 这么泡一晚上,米都酥了,一碰就烂。另外粽子煮熟后不会很紧吧。
【在 s*****a 的大作中提到】 : 需要吧,好像得头一天晚上泡上,第二天包。
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b******a 发帖数: 1011 | 9 放心吧,我每年包粽子都是洗完立刻包好吃的很。
【在 G******g 的大作中提到】 : 我就是这么想的,如果不泡,煮熟后应该膨胀,这样粽子比较紧实
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s*****a 发帖数: 589 | 10 用糯米的话需要前一天泡,普通米的话泡1小时左右。包的时候扎紧一些就可以了。
【在 G******g 的大作中提到】 : 这么泡一晚上,米都酥了,一碰就烂。另外粽子煮熟后不会很紧吧。
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G******g 发帖数: 2275 | 11 既然要费功夫泡米,那一定是有好处的,好处是啥?
【在 s*****a 的大作中提到】 : 用糯米的话需要前一天泡,普通米的话泡1小时左右。包的时候扎紧一些就可以了。
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e***X 发帖数: 62 | |
w*********s 发帖数: 8428 | |
G******g 发帖数: 2275 | 14 如果这是唯一优点的话,我就不泡米了,因为我一直都在粽子里包五花肉,反正都煮十
个小时以上,没有煮不透的
【在 w*********s 的大作中提到】 : 不泡很难煮熟
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B**********y 发帖数: 3855 | 15 端午都过了,粽子有没有包啊?
上个图看看嘛。
你用什么锅煮十个小时?
【在 G******g 的大作中提到】 : 如果这是唯一优点的话,我就不泡米了,因为我一直都在粽子里包五花肉,反正都煮十 : 个小时以上,没有煮不透的
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G******g 发帖数: 2275 | 16 早就包了一锅,挑几个好看的给同事了,自己吃了一堆,因为我包的不好看(全不成型
,还都是五花大绑),所以没拍照,不过过几天我还有包。
【在 B**********y 的大作中提到】 : 端午都过了,粽子有没有包啊? : 上个图看看嘛。 : 你用什么锅煮十个小时?
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