h******e 发帖数: 9616 | 1 大家切肉的时候,刀是向前推?向自己方向拉?还是来回?
今天跟另外一lock man讨论起,纯属好奇。 |
o****p 发帖数: 9785 | |
h******e 发帖数: 9616 | 3 我自己比划过了,我是稍带来回的,拉一下再推。
发现某些时候拉居然比较靠谱。
【在 o****p 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 当然是前推的,你自己拿刀比划一下看看。
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o****p 发帖数: 9785 | 4 你刀太钝
【在 h******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我自己比划过了,我是稍带来回的,拉一下再推。 : 发现某些时候拉居然比较靠谱。
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s*****a 发帖数: 589 | |
l**s 发帖数: 20567 | 6 嗯,是的
有理由买好刀了哈
【在 o****p 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你刀太钝
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m*****3 发帖数: 13701 | 7 支持!马版主低头瞅瞅钱包,啪的一个转身,order 一把Shun,然后回来发包子,咋样?
: 嗯,是的
: 有理由买好刀了哈
【在 l**s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯,是的 : 有理由买好刀了哈
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e****7 发帖数: 4387 | 8 难道不是拉锯式两边切
【在 h******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大家切肉的时候,刀是向前推?向自己方向拉?还是来回? : 今天跟另外一lock man讨论起,纯属好奇。
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l**s 发帖数: 20567 | 9 甭激动,找deal 买东西是个享受过程
有好deal时候再买
样?
【在 m*****3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 支持!马版主低头瞅瞅钱包,啪的一个转身,order 一把Shun,然后回来发包子,咋样? : : : 嗯,是的 : : 有理由买好刀了哈 :
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h******e 发帖数: 9616 | 10
难道你的刀比我的还要钝?哈哈哈。
我一般是拉一下一道口子,然后推下去,到底。
【在 e****7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 难道不是拉锯式两边切
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h******e 发帖数: 9616 | 11
样?
老马一瞅钱包,啪的一个转身,微波一个包纸,啃。
【在 m*****3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 支持!马版主低头瞅瞅钱包,啪的一个转身,order 一把Shun,然后回来发包子,咋样? : : : 嗯,是的 : : 有理由买好刀了哈 :
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s******e 发帖数: 3910 | 12 这得看是冻肉,半化开的肉还是鲜肉吧
我喜欢半化开的时候切,手上使点劲往下按基本上就够了
我用长方形的中式厨刀 |
H**T 发帖数: 3007 | 13 切不同的形状,用不同的刀法。切片切丁切小块,向下向前推。切牛排锋利的刀向后拉
。切肋排,向后拉分开各个肋骨,再大砍刀剁成小块,不剁也行。 |