f******t 发帖数: 19544 | 1 以前自己包过馄饨,都是用买来的皮。最近自己包了两次,皮怎么都擀不薄,面特有弹
性,也抻不薄,一抻就破。问题出在哪里? |
c*********e 发帖数: 16335 | 2 包在塑料袋里,泡热水。
【在 f******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以前自己包过馄饨,都是用买来的皮。最近自己包了两次,皮怎么都擀不薄,面特有弹 : 性,也抻不薄,一抻就破。问题出在哪里?
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f******t 发帖数: 19544 | 3 什么意思,泡半熟?要么开水和面?
【在 c*********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 包在塑料袋里,泡热水。
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c*********e 发帖数: 16335 | 4 泡热水一下,皮会变软。
【在 f******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 什么意思,泡半熟?要么开水和面?
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x********e 发帖数: 35261 | 5 馄饨皮没弹性,压的
【在 f******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以前自己包过馄饨,都是用买来的皮。最近自己包了两次,皮怎么都擀不薄,面特有弹 : 性,也抻不薄,一抻就破。问题出在哪里?
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j******f 发帖数: 2109 | 6 面水多些
冰箱里醒一晚上
【在 f******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以前自己包过馄饨,都是用买来的皮。最近自己包了两次,皮怎么都擀不薄,面特有弹 : 性,也抻不薄,一抻就破。问题出在哪里?
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c*****h 发帖数: 14923 | |
l**s 发帖数: 20567 | 8 曾薄透亮均匀
做的真好
【在 c*****h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可以很薄啊
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S***u 发帖数: 1678 | 9 厉害。
羡慕!
哈哈
[在 cattywh (红菱艳·新的生活新的人生) 的大作中提到:]
:可以很薄啊 |
o****p 发帖数: 9785 | 10 面特有弹性就糟了,你自己体会一下。
【在 f******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以前自己包过馄饨,都是用买来的皮。最近自己包了两次,皮怎么都擀不薄,面特有弹 : 性,也抻不薄,一抻就破。问题出在哪里?
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v*****v 发帖数: 422 | 11 面醒过了?
【在 f******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以前自己包过馄饨,都是用买来的皮。最近自己包了两次,皮怎么都擀不薄,面特有弹 : 性,也抻不薄,一抻就破。问题出在哪里?
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x********e 发帖数: 35261 | 12 你这是用机器做的?
【在 c*****h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可以很薄啊
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b******n 发帖数: 3103 | 13 这什么案板?这么薄还能抗刀划
【在 c*****h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可以很薄啊
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x********e 发帖数: 35261 | 14 这是做bakery的垫子啊
【在 b******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这什么案板?这么薄还能抗刀划
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f******t 发帖数: 19544 | |
B**********y 发帖数: 3855 | 16 用机子压
【在 f******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以前自己包过馄饨,都是用买来的皮。最近自己包了两次,皮怎么都擀不薄,面特有弹 : 性,也抻不薄,一抻就破。问题出在哪里?
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