今天吃chinatown的炒牛肉，嫩得跟猪肝似的。 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 今天吃chinatown的炒牛肉，嫩得跟猪肝似的。

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相关话题的讨论汇总
话题: 猪肝话题: 牛肉话题: chinatown

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c*********e 发帖数: 16335	1 我问对方，是不是加了嫩肉粉，她不否定。和和。
a****3 发帖数: 11741	2 哪儿的唐人街？
l*****i 发帖数: 20533	3 呵呵什么？嫩肉粉又没有什么不好。为什么觉得对方可能否认？这就好比说吃了个五香排骨，问对方是否用了十三香一样。你自己不知道的东西不代表是不好的东西。
h***2 发帖数: 2351	4 我看过一个帖子说上菠萝，就能把牛肉炒得很嫩。
e****7 发帖数: 4387	5 菠萝，奇异果都含有一些酶，能分解蛋白质。有些嫩肉剂是使用这些酶，还有些是复合的，带有保水作用。【在 h***2 的大作中提到】 : 我看过一个帖子说上菠萝，就能把牛肉炒得很嫩。
o****p 发帖数: 9785	6 加的小苏打

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