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h****r
发帖数: 56
1
一:冬瓜排毒瘦身汤
材料:虾100克、冬瓜50克
做法:
1、将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;
2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场
碗。
原理:冬瓜自古就被认为是瘦身妙品,与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠
量极低,有利尿排湿的功效。此外,冬瓜因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进
健美,具有重要作用。
二:芦笋豆腐干
热量:145千卡
材料:芦笋150克、豆腐干40克。干口蘑、细盐、鸡汤各适量。
做法:
①将芦笋用热水焯一下,漂除异味;口蘑洗净、泡发;豆腐干蒸软晾干,以上原料
均切成3厘米长的细丝。
②把细盐溶于鸡汤中,将上面三丝相间成辐射状摆于扣碗内,然后注入鸡汤,加盖
,再上旺火蒸约20分钟,出锅后扣入盘中即成。
点评:芦笋豆腐干富含维生素、纤维素和蛋白质,有利尿、瘦身等作用。
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