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h***y
发帖数: 52
1
从网上搜的方子做苹果酱。
大约3磅的苹果,洗干净,去掉蒂的部分和斑点的部分。连核带皮切碎,加到一个大锅
里。
加3杯水(有点少,后来又添加了1杯),下次要用6杯水
1。煮开后,中小火煮20分钟。
2。把果汁过滤到中小锅里,大概只得了2杯苹果汁。
3。苹果汁里加1杯半白糖,和2TBSP柠檬汁,煮开到浓稠冒泡泡即可。乘热转移到开水
煮过的玻璃瓶里。
4。苹果渣,加半杯糖和3杯开水,打成applesauce.
5。终于心满意足了。(大半瓶apple jelly + 3瓶applesauce:)
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