做苹果酱zt - Food版

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Food版 - 做苹果酱zt

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h***y
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从网上搜的方子做苹果酱。
大约3磅的苹果，洗干净，去掉蒂的部分和斑点的部分。连核带皮切碎，加到一个大锅
里。
加3杯水（有点少，后来又添加了1杯），下次要用6杯水
1。煮开后，中小火煮20分钟。
2。把果汁过滤到中小锅里，大概只得了2杯苹果汁。
3。苹果汁里加1杯半白糖，和2TBSP柠檬汁，煮开到浓稠冒泡泡即可。乘热转移到开水
煮过的玻璃瓶里。
4。苹果渣，加半杯糖和3杯开水，打成applesauce.
5。终于心满意足了。（大半瓶apple jelly + 3瓶applesauce：）

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