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1
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c********i
发帖数: 695
1
懒人版糖醋排骨
用料:
1.猪小排500克
2.盐3克
3.酱油2汤勺(一汤勺为15毫升容量的勺)
4.米醋3汤勺(一汤勺为15毫升容量的勺)
5.白糖4汤勺(一汤勺为15毫升容量的勺)
6.料酒1汤勺
7.姜片适量
步骤:
1.猪小排洗净,晾干水分备用。
2.锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片。
3.放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。
4.此时就可以放入调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋,
最后四汤勺白糖,炒匀。
5.倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟。
6.20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅(锅里剩下
的姜片丢掉不用,最后大火收汁时之一多翻动锅内的排骨,避免烧焦)。
j********0
发帖数: 67
2
nice
w*y
发帖数: 111
3
好吃吗
m****a
发帖数: 223
4
Up
m****s
发帖数: 1197
5
还不够懒,我有更懒的:
1酒,2酱,3糖,4醋,5水,加排骨一起煮。
单位勺,视排骨多少酌情调整
【在 c********i 的大作中提到】
: 懒人版糖醋排骨
: 用料:
: 1.猪小排500克
: 2.盐3克
: 3.酱油2汤勺(一汤勺为15毫升容量的勺)
: 4.米醋3汤勺(一汤勺为15毫升容量的勺)
: 5.白糖4汤勺(一汤勺为15毫升容量的勺)
: 6.料酒1汤勺
: 7.姜片适量
: 步骤:
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