想念的味道：疙瘩汤 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 想念的味道：疙瘩汤

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f******h 发帖数: 269	1 宝宝到了能吃饭的时候了，有一天翻食谱，有一个虾仁青菜疙瘩汤瞬间吸引了我。看着做法也不难，说给宝宝做了一碗。青菜和虾仁切碎，锅里放油炒软，虾仁变成红色；锅里加开水煮；碗里放一些面，筷子沾水搅面，弄成一个个的小疙瘩，然后小面疙瘩和面粉都倒进锅里，拿勺子搅一下。煮开片刻，加一点点酱油调味，最后放在碗里就可以给宝宝吃了。宝宝很给面子，吃了不少，这让我很有成就感。但是总觉得缺点什么，不管时差，打电话给妈妈。妈妈在那边听我说完做法，说了一句：加点香油吧。我在电话那边一下呆住，儿时母亲给做的香喷喷的疙瘩汤，仿佛就在眼前。而此时，我们相隔千万里。小时候家里条件不好，每逢我生病不愿意吃饭时，母亲总是会为我做一碗疙瘩汤。那时候家里也每有虾仁这种好东西，母亲会想办法给我剁碎点猪肉带着点肥肉，这样做出来既不会腻也很香。等到大了，也有时候还会缠着母亲再做一碗疙瘩汤，母亲又改良了做法，炝锅的时候加上点葱姜，快出锅的时候加上香菜，都是我喜欢的味道。临挂掉电话时，母亲轻轻的说：什么时候有空回趟家，我给你们娘俩做。一刹那泪眼朦胧。
J******a 发帖数: 65	2 写得真好！常回家看看。
l******5 发帖数: 3	3 宝妈好能干，小时候也经常吃父母给做的，淋点芝麻香油，格外味美~

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