大冷天，和闺蜜吃着三汁焖锅唱着歌 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 大冷天，和闺蜜吃着三汁焖锅唱着歌

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S*******a 发帖数: 1	1 最近东奔西走，路过闺蜜所在的城市，必须见面聚一聚。两人聊到饥肠辘辘，午饭时间到，闺蜜建议去吃附近的三汁焖锅。三汁焖锅之前见过很多回，但一直没有试上一试的想法，刚好这次去尝一尝。没想到店里生意很火，排队等位的时候，我们团购了一份2-3人的套餐，荤素搭配，主食饮料都有，只要一百出头，也是相当划算。就坐点菜，上菜的速度也是相当快，所有的菜品都是装在餐盒里端上来的，看上去有条有理。服务员架锅开火，先把一种像是凝成固体装的油放入锅内，接着把切成块状的芹菜、胡萝卜、洋葱、红薯等底菜均匀铺在锅底，再把腌制的虾、牛肉丸、鸡翅这些肉类铺在上层。盖锅盖焖煮一会儿，再把金针菇培根卷码在锅里，接着焖。我和闺蜜一边聊天一边等，服务员拿着一碗棕黑色的酱开始疯狂地打酱，等到那酱变成粘稠状的时候，把它铺在菜上面。再焖煮一会儿，等到锅里的菜吸收了酱汁，撒上香菜，便可以开动了。服务员建议我们先吃肉再吃菜。三汁焖锅里的素菜和荤菜都吸足了汤汁，吃起来属于咸香口，如果口味清淡的人估计还不太能吃得惯。套餐里还配了油饼，把油饼放在锅里浸泡上酱汁，吃着非常香。套餐里还有圆生菜，当做涮菜涮锅吃，凉菜蓝莓土豆泥和一扎黄桃汁，吃起来很是清爽。天气很冷，不紧不慢地吃上一锅三汁焖锅，倒是浑身热腾腾，重要的是能和闺蜜随心畅聊，这一锅焖锅，我们竟然吃了两个小时。
d*********i 发帖数: 372	2 哪里的
S*******a 发帖数: 1	3 在山东青岛【在 d*********i 的大作中提到】 : 哪里的

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