入口即化满口香的红烧肉 - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 入口即化满口香的红烧肉

相关主题
● 苹果家的红烧肉	● 来碗苏式红烧肉
● 昨晚也做了红烧肉	● 今天的晚饭——红烧肉
● [参赛]红烧肉	● 好吃的红烧肉
● 又上红烧肉	● 又是一年端午时。。
● 川菜庆祝新年	● 红烧肉和干椒圆白菜
● 【新春征文】卖相超好的馋人肉肉菜----玫瑰肉	● 黑心花椒！大家注意了！（图在第4页）
● 【秋水】红烧肉 + 肉夹馍	● 【参赛】珍珠丸子
● 超级好吃，超级简单的红烧肉	● [合集] 生抽、生抽王、老抽、香醋...这些有什么区别？

相关话题的讨论汇总
话题: 口味话题: 即化话题: 中火话题: 满口话题: 生抽

进入Food版参与讨论

(共1页)

d*******a
发帖数: 129

在Sams看到这么整齐漂亮的五花肉，美美滴就放在推车至到家才发现原来没有皮。
第一次做没有皮的五花肉，事后才知道切的块儿又小了一点
先炒糖，一点油，撒把糖，开始中火，到这样转小火
这样差不多了可以加肉了翻炒了
放入肉炒至变色，就可以加醋，生抽，一点点盐（也可以多点生抽不用盐）
这个时候就可以调口味和肉的颜色。喜欢甜一点就可以加点冰糖，咸口味的加点盐；喜欢深色的加老抽
调整好口味和颜色就加开水用大火烧开，把浮在上面的血沫捞干净后，转小中火，大约90分钟就要注意查看，
成品

c********1
发帖数: 1

调色也可以放些南乳汁更漂亮

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● [合集] 生抽、生抽王、老抽、香醋...这些有什么区别？	● 川菜庆祝新年
● 来自minibrezel的红烧鸡翅	● 【新春征文】卖相超好的馋人肉肉菜----玫瑰肉
● 自制鸡爪	● 【秋水】红烧肉 + 肉夹馍
● 超级简单的手撕鸡做法 (转载)	● 超级好吃，超级简单的红烧肉
● 苹果家的红烧肉	● 来碗苏式红烧肉
● 昨晚也做了红烧肉	● 今天的晚饭——红烧肉
● [参赛]红烧肉	● 好吃的红烧肉
● 又上红烧肉	● 又是一年端午时。。

相关话题的讨论汇总
话题: 口味话题: 即化话题: 中火话题: 满口话题: 生抽

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天