美味红烧肉的做法奉上，想做的赶紧码上 - Food版

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Food版 - 美味红烧肉的做法奉上，想做的赶紧码上

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红烧肉是我们国人特别爱吃的一道菜，它肥而不腻，让人唇齿生香，而且它还有一个好
听的名字，叫做东坡肉，这个呢，是苏东坡先生发明创造的，东坡先生不不仅是一个伟
大的诗人，还是一个不折不扣的美食家。下面，由我来教大家如何做一道美味的红烧肉。
首先，我们需要准备一些原材料，他们分别是，五花肉，葱姜蒜，冰糖，花椒，大料，
小茴香，生抽汁，干辣椒。
准备好这些材料，我首选需要把五花肉切成两厘米左右的厚度和宽度大小，然后我们把
锅烧热，放入油，切记是热锅热油，然后一起放入葱姜蒜大料小茴香还有干辣椒，开始
翻炒爆香出来味道的时候，然后放入切好的五花肉，煸炒的程度要达到五花肉变颜色出
来香味，先出锅先盛到盘子里。
然后我们开始准备烧汁，用小火开锅，放入油，冰糖，一直翻炒冰糖，直到冰糖颜色变
成枣红色，锅里的大气泡变成小气泡，然后放入刚才煸炒的五花肉，在倒上调好的生抽
汁，添一碗水，小火慢炖，等到这碗水差不多烧干的时候，然后放入盐糖收汁。一道美
味的红烧肉就做好了，肥而不腻。

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