饭桌上的那点事儿 - Food版

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m***i
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吃饭这件动动筷子的事之所以演变成一种餐桌文化，就因为它里面有着不少门道和对情商的考验。今天我就把这些年吃出来的点菜小心机全部送给你。
高情商的人在点菜前都会问一句“你们今天有什么想吃的”或“你们有什么忌口”。前一句话一旦得到了一个人的回应，大家基本都会纷纷说出自己想吃的菜；后一句话则特别适用于两三个人在一起吃饭，不然误点了别人不爱或完全不吃的食物，这道菜就得你一个人消灭咯。
菜的数量同样也是一门学问。可以参考下面的基础搭配：2人：两荤一素，或者把一荤换成汤；3-4人：三荤一素一汤，尽量有凉菜；5-7人：三荤两素一汤，保证1-2道凉菜；8-12人：十道菜或更多，荤素合理搭配，有汤有凉菜。具体酌情增减数量。
在西餐厅点菜也是同样的道理，主菜的名字看起来不知所云，但主材辅料无非都绕不开chicken／beef／lobster／vegetables等，看看它们就大致知道里面的食材你喜不喜欢了。
如果你觉得自己是点菜的小白，不如就从模仿做起，看对方点菜时跟同伴的互动、和服务员的对话、以及菜式的搭配，等熟练了再加入自己的想法。

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