鸡胸肉口感柴？这么做也可以很好吃！ - Food版

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Food版 - 鸡胸肉口感柴？这么做也可以很好吃！

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用料：
鸡胸肉 300g 西红柿 1个
胡萝卜半根玉米粒 40g
盐 5g 生抽 8ml（半勺）
黑胡椒 2g 蒜 3瓣
食用油适量
鸡胸肉切肉末。
手切的肉做的丸子真的比搅拌机搅的好吃。
胡萝卜切碎。
蒜切末。
鸡胸肉沫中加入胡萝卜碎、玉米粒、2.5g盐（半小勺），搅拌均匀。
揉成肉丸子。
锅里加水烧开后加入鸡肉丸子，鸡肉变色后捞出备用。
锅中加油烧热，加入蒜末爆香，然后加入西红柿不停翻炒，至西红柿出汁。
翻炒西红柿的时候可以挤压一下，这样出汁比较快。
加入半勺生抽、2.5g盐（小半勺）、1g黑胡椒粉，翻炒均匀后加入适量热水。
下入鸡肉丸子，轻轻翻滚丸子，让丸子充分吸收汤汁即可出锅。

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