由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Food版 - 一块五花肉做成两道美味
相关主题
雪夜围炉品新菜——水煮鱼片,梅干菜烧肉哪个超市能买到肥一点的牛肉绞肉
都从哪儿买的肥肉做香肠啊?二师兄身上哪个部位?美国店没有五花肉卖
梅菜扣肉为什么买的猪肉用手轻轻一撕就开了啊
吃点健康的全麦包子回锅肉来了
梅干菜扣肉的详细做法终于收到了毛爷爷红烧肉!
下饭菜--梅干菜烧肉关于肉粽的问题
梅干菜蒸肉牛肉部位这么多,其实分两类就行
有没有做腊肉/酱肉的同学?老爷们儿都好这一口:糯米蒸肉
相关话题的讨论汇总
话题: 五花肉话题: 梅干菜话题: 肉丁话题: 倒进话题: 锅里
进入Food版参与讨论
1 (共1页)
p******u
发帖数: 1
1
先把瘦肉切成片后,再剁成肉丁。如果家里有老人孩子,肉剁的越细越好
这是剁成肉丁的瘦肉,放在碗里,加上酱油、醋等调料,腌上十几分钟,让肉丁充分入味。腌小肉丁时也可以根据自己的口味调成喜欢的味道。
把水烧开后,直接把肉丁倒进锅里,煮熟就可以。开锅煮熟后,往锅里加上一些青菜,不仅品相提升不少,还可以提高口感。
一家人一人一小碗,这些饭前吃就可以,养胃又有营养。这种做瘦肉汤的方法,还特别适合早上上学的孩子,做起来简单而且一点也不费时间。
还剩下另一些五花花,我们可以来做一道下五花肉梅干菜。把五花肉切成片状,丁状也可以,可根据自己爱好切。
正在用水泡的梅干菜,一般要泡两三个小时的时间,才能充分把梅干菜泡开。
五花肉倒进锅里红烧就可以。加上酱油、醋、料酒及生姜等调料后,将五花肉红烧至八成熟再倒进梅干菜煮。
煮几分钟后,再把五花肉与梅干菜炒在一起,再中火煮七八分钟左右。口感可根据实际情况定,如果想吃得再软烂一些,就多煮一点时间。
梅干菜与五花肉在一起煮十来分钟就可以起锅了。这样做出来的五花肉梅干菜很有味道。五花肉肥而不腻,而梅干菜虽然是干菜,经过与五花肉一起煮后,也显得干湿中而又嫩,口感非常独特。
1 (共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
大伙儿买五花肉都方便不?梅干菜扣肉的详细做法
蒜泥白肉是不是开水煮一下就好了?下饭菜--梅干菜烧肉
椰汁西米露梅干菜蒸肉
【深夜不睡,报复社会】 Honey Roasted Almond有没有做腊肉/酱肉的同学?
雪夜围炉品新菜——水煮鱼片,梅干菜烧肉哪个超市能买到肥一点的牛肉绞肉
都从哪儿买的肥肉做香肠啊?二师兄身上哪个部位?美国店没有五花肉卖
梅菜扣肉为什么买的猪肉用手轻轻一撕就开了啊
吃点健康的全麦包子回锅肉来了
相关话题的讨论汇总
话题: 五花肉话题: 梅干菜话题: 肉丁话题: 倒进话题: 锅里