鸡腿好吃有诀窍，学会这种特色做法，肉香味美，简单营养又解馋 - Food版

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Food版 - 鸡腿好吃有诀窍，学会这种特色做法，肉香味美，简单营养又解馋

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1个茄子，1个鸡腿，做特色“鸡肉茄煲”出锅鲜香味美
鸡腿剁成小块，放入姜片
一勺料酒去腥
半勺老抽上色
一勺白胡椒粉
抓匀腌制20分钟
茄子洗净切成条
锅中烧油倒入鸡腿
炒至表面微焦变黄，盛出备用
锅中倒油，放入豆瓣酱
加入适量蒜末
加入适量小米辣小火炒出红油
倒入茄子翻炒至茄子变软
倒入鸡块翻炒均匀
加入少量清水
水开转小火烧20分钟就可以出锅了

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