旧金山最好吃的巧克力店 - Food版

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Food版 - 旧金山最好吃的巧克力店

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话题: 巧克力话题: 旧金山话题: 吉尔德话题: 生产厂

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j***a
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Ghirardelli吉尔德利广场是旧金山著名的地标之一。它的故事可以上朔到170年前的淘
金时期。
Domingo Ghirardelli是意大利人。他在19世纪中叶搬到乌拉圭和秘鲁做甜食生意。加
州淘金热时期，他来到北加州寻找机会。在淘金场地转了几圈后，他发现淘金者工作很
辛劳，而且缺乏娱乐。他试着向矿工们兜售甜食，获得了成功。
1852年，Ghirardelli在旧金山开了第一家以他名字命名的巧克力店。后来生意越做越
大。1893年，公司在现在的吉尔德利广场建起了生产厂，生产巧克力。七十年后，公司
把生产厂搬往东边的San Leandro, 并准备把原厂房卖掉。
旧金山商人Roth先生得知后，把那里买下来，在保留原有结构下，改造成商业广场。
由于这幢建筑是少数能逃过1906年旧金山大地震的建筑，具有历史价值，因此被市府定
为历史建筑物。
我几年前曾经来到这里的巧克力店。还录下了它的巧克力雪糕的生产过程。
希望疫情没有对它的生意造成大的伤害。

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