彩绘生日蛋糕：压箱底的戚风蛋糕奶油抹面技巧 - Food版

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Food版 - 彩绘生日蛋糕：压箱底的戚风蛋糕奶油抹面技巧

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j***a
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给孩子爸爸做的彩绘生日蛋糕，基底是6寸戚风蛋糕，芒果夹心，淡奶油抹面。亲手做
的生日蛋糕简单而不失创意，传递的是满满的爱！
之前有朋友问我抹面的问题，其实我也是自己在网上看视频学的，现在把我学到的传授
出去。不是专业出身，很多地方如果不对的请帮忙指正。抹面现在流行的是一刀切，那
个我还没尝试过，估计要多练才可以。现在我用的还是很基础的抹面。
彩绘也是有技巧的，即使不会画画的也能做出来，就是提前用牙签把轮廓勾出来，这样
用巧克力袋挤的时候就简单了。
食材：
6寸戚风蛋糕 1个
抹面奶油霜：
淡奶油 500ml
糖 50g
巧克力彩绘霜:
巧克力 25g
淡奶油 20ml
红色黄油奶油霜：
黄油 20g
淡奶油 30ml
糖 6g
食用色素

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