让人又爱又恨的Blue cheese及吃法 - Food版

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Food版 - 让人又爱又恨的Blue cheese及吃法

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相关话题的讨论汇总
话题: blue话题: cheese话题: 吃法话题: 味道话题: 芹菜

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t**h
发帖数: 1

很多人说讨厌blue cheese，因为臭臭的味道很呛，我也不例外。第一次买的时候我还
以为是过期了呢。慢慢的发现blue cheese也没那么难吃，关键是食物的搭配。下面介
绍几种我喜欢的吃法：
1. Wedge salad
美式餐厅都有这道沙拉，做法相当简单。新鲜的生菜切开，在截面上抹上blue cheese
dressing，撒一点培根碎，小番茄，还有blue cheese crumbles。味道非常清爽！
2. 芹菜蘸着吃
芹菜我水煮过，生吃还是不太习惯。不知道是谁发明的，配buffalo wings 简直不要太
好吃
3. 自由发挥
蘸其他蔬菜？目前试过的有西兰花（也煮了一下），目测brussels sprouts也可以。只
用蘸一点点酱，味道立马不一样，什么佐料都不用给了。

m*******0
发帖数: 19

楼主试过臭豆腐没，比blue cheese还好吃。尤其是早晨吃吐司的时候，抹上薄薄一层
，搭配松露鱼子酱，味道非常清爽。

cheese

【在 t**h 的大作中提到】

: 很多人说讨厌blue cheese，因为臭臭的味道很呛，我也不例外。第一次买的时候我还
: 以为是过期了呢。慢慢的发现blue cheese也没那么难吃，关键是食物的搭配。下面介
: 绍几种我喜欢的吃法：
: 1. Wedge salad
: 美式餐厅都有这道沙拉，做法相当简单。新鲜的生菜切开，在截面上抹上blue cheese
: dressing，撒一点培根碎，小番茄，还有blue cheese crumbles。味道非常清爽！
: 2. 芹菜蘸着吃
: 芹菜我水煮过，生吃还是不太习惯。不知道是谁发明的，配buffalo wings 简直不要太
: 好吃
: 3. 自由发挥

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