夏季胃口差，多吃这3种开胃菜 - Food版

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Food版 - 夏季胃口差，多吃这3种开胃菜

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推荐蔬菜1：木耳
从中医学来看，木耳不仅水分含量高，还含抗血小板凝结物质，能有效预防心血管、肠
道等方面的疾病，尤其适合经常便秘的人。因此，在夏天，大家不妨选择制作一道凉拌
木耳，不仅制作过程简单十足，而且还能开胃清肠。
推荐理由：如果你感到最近胃口差，选择“凉拌木耳”这道菜一定不会出错，因为木耳
的水分含量高，而且凉拌木耳的口感十分爽口，尤其适合炎炎夏日。此外，清炒木耳也
非常适合夏季食用，选择植物油、蒜粒、葱段炒制即可，制作方法很简单。
推荐蔬菜2：菠菜
很多人夏季不仅会感到没有食欲，还会出现浑身乏力的症状，此时选择食用菠菜相信会
是不错的绝对。因为菠菜不仅叶酸含量丰富，它还含有多种微量元素，尤其铁元素的含
量较高。所以，经常食用菠菜可以预防心血管疾病，还能缓解缺铁性贫血症。
推荐理由：事实上，清淡可口的菠菜只需要简单清炒即可发挥它的营养价值。同时，如
果我们能够搭配粗粮粥食用，还有预防便秘的功效，也能帮助身体更好地排出毒素。由
此可见，想要开胃健脾的朋友一定不能错过菠菜！
推荐蔬菜3：海带
海带是地道的营养品，因为它的可溶性纤维含量较高，所以比大部分蔬菜更容易被人体
吸收，还能有效分解血液中的胆固醇，因此需要减肥的人不妨多吃一些海带。此外，海
带还有预防癌症的功效，所以抵抗力较差的老年人也可以适量食用海带。
推荐理由：在夏季，通常可以将海带制成凉拌海带丝，不仅能够百搭各种粥，而且还有
补气减脂的良效。如果你的体态有些偏向肥胖，并且在最近想要食用一些开胃、爽口、
减脂的减肥餐，那么一定要将海带加入三餐名单。

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