slow cooker的菜，酒酿慢炖牛肉 - Food版

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Food版 - slow cooker的菜，酒酿慢炖牛肉

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话题: 酒酿话题: cooker话题: slow

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j***a
发帖数: 1

还是继续用我新买的单人份slow cooker做菜。
用的是最简单的调料：酒酿+酱油+八角桂皮
酱油一定要是酿造的，因为长时间炖煮，酱油多少会发酸一点，其实最好是后放酱油，
但是我这还是懒人版定时的，所以就还是一开始就所有材料都丢锅里了。
八角只需要2瓣，桂皮也用一小块，千万不要放多了。否则香料就抢味很凶的。
牛肉切大块，用铸铁锅煎香，去血沫。酒酿加水打成汁。最后出动我的计时器插座，就
跷脚等着吃了。

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