1秒去枣核，我的极速“心太软”，解秋愁糯米小甜心 - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 1秒去枣核，我的极速“心太软”，解秋愁糯米小甜心

相关主题
● 今年的心太软，去年的月饼	● 胡锦涛“四菜一汤”款待奥巴马
● 银厨作品：葱爆羊肉、雪豆蹄花	● 推荐个便当盒吧！！
● 自己动手做各式早餐（ZZ）	● ZZ冷菜的31种调味汁的做法 (转载)
● 【FOOD IDOL】第四期 No. 8 -- 重来	● cheese
● 持家主妇做的晚饭（组图）	● 【兔年春节】妈妈做的年菜，家的味道～
● Puff dough制作过程[0]	● 【老妖】香辣糟鸡腿
● 酱猪耳——lifelove的厨房	● 美国的酸奶机貌似比国内贵
● 【参赛】◇自己动手丰衣足食之七：煸四季豆◇	● 美国总统们到北京都吃了些啥?尼克松吃得最隆重 (转载)

相关话题的讨论汇总
话题: 枣核话题: 解秋愁话题: 太软话题: 糯米话题: 甜心

进入Food版参与讨论

(共1页)

j***a
发帖数: 1

楼主每到秋天就有点脆弱，需要些能量加持。就想起这款用料很省却极为香甜好吃的点
心来了。
一杯糯米粉，一把红枣，做法简单到没有方子，就能变出上桌最受欢迎的冷菜或甜点，
何乐而不为？
它生的时候冷冰冰
熟了却是如胶似漆，甜入心脾
太佩服第一个发明它的人，或许是个不太会包汤圆的朋友，硬是把红枣汤圆来了个内衣
外穿，却效果惊人，顺带造福了无数爱糯米美食的手残党（曾经的楼主）。
为了做出更好的效果，还是需要一些技巧：
不宜用太烫的水和面，容易湿烂，虽然心太软，也不要软成泥
用蒸的比用煮的口感略好，红枣久煮容易发酸就不美了
蒸的时候注意摆放位置防粘，否则就是一盘骨肉相连啦
还有，朋友们好像更关心1秒去枣核的办法，其实除了用筷子，用吸管也可以，无非是
吸管会带肉一起走，筷子就干净一些。
如果两种捷径都不用，就用小刀切吧，只要不用牙都行，哈哈!
喜欢的朋友一起试试吧，不小心试了一次，就有第二次哦！

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 请大厨们推荐菜单	● 持家主妇做的晚饭（组图）
● [龙年大吉] 六六大顺年夜饭	● Puff dough制作过程[0]
● 【龙年大吉】三口之家年夜饭	● 酱猪耳——lifelove的厨房
● 心太软	● 【参赛】◇自己动手丰衣足食之七：煸四季豆◇
● 今年的心太软，去年的月饼	● 胡锦涛“四菜一汤”款待奥巴马
● 银厨作品：葱爆羊肉、雪豆蹄花	● 推荐个便当盒吧！！
● 自己动手做各式早餐（ZZ）	● ZZ冷菜的31种调味汁的做法 (转载)
● 【FOOD IDOL】第四期 No. 8 -- 重来	● cheese

相关话题的讨论汇总
话题: 枣核话题: 解秋愁话题: 太软话题: 糯米话题: 甜心

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天