球茎芹菜（芹菜根）牛肉汤天气冷了来煲汤试试这款清甜好喝 - Food版

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Food版 - 球茎芹菜（芹菜根）牛肉汤天气冷了来煲汤试试这款清甜好喝

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话题: 芹菜话题: 清甜话题: 球茎话题: 好喝话题: 牛健

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j***a
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秋天是吃各种球茎蔬菜的时候；球茎芹菜可以做很多美食，我觉得炖汤是其中最美味的
一款。你可以用任何牛肉，牛健子以及牛骨头等等，我刚好有金钱牛健子，就用上了。
试一下看，这款汤有意想不到的清甜口感，实在是太好喝了。
材料：牛金钱腱500克（任何牛肉都行）芹菜头半个中等马铃薯一个中等洋葱一个
胡萝卜一根盐少许
做法：
1.芹菜根去皮，洗净，切成小块，土豆，洋葱和胡萝卜都切成大块
2.炖锅里瞎晃悠，小火炒洋葱至透明，加开水
3.牛健子泡水一小时，放在锅里大火烧开小火炖大约45分钟到筷子可以扎透
4.加入其他炖汤料，一起小火炖煮30分钟
这道汤非常清甜爽口，一点不油腻，非常好喝，天气冷了，正式炖汤的时候，一定要试
试哦

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