炸老北京胡萝卜素丸子 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 炸老北京胡萝卜素丸子

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j***a
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开油锅，炸东西，准备过年了。
5个胡萝卜擦丝，撒盐腌一下，香菜和葱切碎、泡过的粉丝切碎，一个鸡蛋、适量五香
粉，一cup面粉，和均匀。中火炸熟。
我就是照着家里老人的做法做的，但是做不到一手虎口一挤，就捏出丸子，另一手拿勺
一挖就进油锅了。我只会先拿两个勺，挖出来丸子形状，放盘子上，一批一批地炸

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