吃货出马，入侵物种能被吃到“绝种”？ - Food版

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Food版 - 吃货出马，入侵物种能被吃到“绝种”？

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前段时间，有人在四川某水库发现了太阳鱼的新闻上了热搜。太阳鱼是一种生活在北美
的淡水鱼，在国内出现，显然是入侵的外来物种。
就在当地专家表示太阳鱼暂不会泛滥成灾后，网友们纷纷对太阳鱼起了“歹心”：能吃
吗？好吃吗？能吃的话就不怕它泛滥！
无独有偶，当年美国出现亚洲鲤鱼入侵时，不少网友也曾献计：让我们过去帮你们吃。
似乎入侵物种只要能吃、好吃，就不用担心它们为祸人间。果真如此吗？
正是因为吃，才让一些入侵物种危害了环境
小龙虾、太阳鱼这些入侵物种的确能吃，但能吃，不代表我们也可以把它们的潜在危害
“吃掉”。这是因为我们吃的入侵物种一般是养殖的，而当入侵物种进入野外，还是
会对环境产生危害。
以牛蛙为例，牛蛙于上世纪50年代末作为食物被引入我国，但一旦开始大规模养殖，牛
蛙就可能逃逸到野外。牛蛙是一种非常凶猛的动物，食谱很广，包括昆虫、甲壳类动物
，甚至还有小型的青蛙、鱼类和鸟类，很容易造成环境中的物种数量减少。
有研究发现，云南省内牛蛙的胃中有30多个属的生物，不少还是滇池和泸沽湖的濒危两
栖动物。
另一种大家都熟悉的入侵物种是克氏原螯虾，也就是小龙虾了。作为餐桌上的明星，中
国的小龙虾养殖产量不断增长。据《中国小龙虾产业发展报告（2021）》推算， 2020
年小龙虾产量达239.37万吨，位列我国淡水养殖品种第6位（前5位均为大宗淡水鱼品种
）。
养殖数量大，也意味着更容易出现管理疏漏，小龙虾逃到野外的情况也就更多。小龙虾
存活力极强，当它们进入野外，其他动物的生存环境也就受到了挤压。
有研究显示，在广西桂林大量繁殖的小龙虾导致泽蛙（Rana limnocharis）蝌蚪种群数
量大量减少。此外，云南哈尼梯田也饱受小龙虾的困扰，因为小龙虾在梯田中挖掘洞穴
，导致梯田结构破坏，水土流失严重，仅2013年就有3万亩梯田被破坏。
另一种情况是，在我们还没吃到入侵物种时，它就已经破坏环境了。如前文提到的太阳
鱼，其生长较为缓慢，人们对这些小鱼可能没多大兴趣。但正是这些“长身体”阶段的
鱼，会吞食水中其他鱼类的鱼卵或者幼鱼，造成本地鱼类的减少。
总之，“吃”不仅不能消灭入侵物种，阻止其危害环境，还曾让我们把入侵物种主动带
入中国，真可谓是“祸从口入”。
更何况，大部分外来物种不能吃
小龙虾、牛蛙、罗非鱼这些外来物种，大家很熟悉。这也让一些人误以为外来物种都能
吃且好吃。实际上，据生态环境部发布的《2020中国生态环境状况公报》，我国现在已
经有660种以上的外来物种，其中370多种是植物，剩下的动物大部分是昆虫，基本上都
是不可食用的。
这其中有71种对自然生态系统已造成或具有潜在威胁，并被生态环境部依次于2003年、
2010年、2014年和2016年列入了《中国外来入侵物种名单》。
看看《第四批外来入侵物种名单》，有什么你会想吃？
这也不难理解，外来入侵物种之所以能成功入侵，与他们缺乏天敌，能大量繁殖密切相
关。这里的天敌也包括人类——人不喜欢吃它们，它们自然是少了一个危险的天敌。
最典型的例子，除了我们根本不会吃的各种植物昆虫，还有福寿螺。福寿螺在1981年作
为一种食用螺被引入国内大量养殖，但因管理不善大量流入野外。
没人吃的福寿螺失去了天敌约束，繁殖力和适应力又超强，结果在南方大量繁殖，危害
水生生态环境，影响水稻、白莲等农作物生长。它还是广州管圆线虫的中间宿主，一旦
误食很可能诱发脑膜炎。因此，早在2003年，福寿螺就被列入了第一批中国外来入侵物
种名单。
我们应该如何对待外来入侵物种？
吃行不通，那我们应该如何对待外来入侵生物呢？
一方面要加强管控和预防，如海关对境外生物的查处要严格等；同时完善法律，提高对
于外来入侵物种的评估能力，加强对外来物种的监测。
新的研究方法也能有效提高外来物种的监管效率，如针对哈尼梯田的小龙虾危害，研究
者利用环境DNA检测的方法，对梯田中小龙虾的动态进行监测，提高了工作效率。
环境DNA检测（左图）与更费时费力的采样方法（右图）相比结果一致
此外，还需要加强科普，防止公众的错误放生、无意携带等行为。这方面最典型的案例
就是对巴西龟的放生，导致了严重的入侵物种问题。还有如前文提到的太阳鱼，不认识
的人钓到了小太阳鱼，可能会将其放生回去，其实这也是一种错误的做法。
另一方面，则是针对现有外来入侵物种的防治，常见的包括诱捕、诱杀等物理手段以及
使用农药等化学手段。但前者需要更大的人力物力，后者则可能危害本地生物，造成污
染环境。
相比之下，更好的策略是生物防治，即让其他动物帮我们吃掉外来入侵生物。如养殖鸭
子、中华鳖、鲤鱼等经济动物吃掉福寿螺，控制其数量；又如对入侵性极强的红火蚁，
可以引入小芽胞真菌或寄生性蚤蝇，降低红火蚁的产卵率。
目前我国的入侵物种数量仍高居不下，再加上养殖的入侵物种众多，逃逸的风险很大，
外来入侵物种的防治，仍然是任重而道远。好好认识入侵物种，提高自己的防控意识，
是应对外来物种更科学的态度。

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