蔓越莓酸奶芒果冰激凌 - Food版

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Food版 - 蔓越莓酸奶芒果冰激凌

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最能快速消耗淡奶油的方式莫过于做冰激凌，
很久不做冰激凌，不想费劲去煮蛋奶，这个懒人版的芒果冰激凌真是再适合不过。
全程只需要一个动作，搅拌，剩下的工作，交给冰箱与时间。
香浓细滑的芒果冰激凌，浅尝一杯就好。
用料：芒果1个约260克，淡奶油120克，自制无糖酸奶80克，糖30+20克，盐一捏，蔓越
莓干30克，
芒果去皮，切小块，与酸奶，30克糖一起加入料理机中，搅拌成细腻的泥状，备用。
淡奶油加入少许的糖，用打蛋器搅打，打出梯田纹理，倒扣不掉落。
加入打好的芒果泥。将芒果泥和淡奶油充分拌匀，继续打发2分钟。
到入容器，加入蔓越莓干。盖上盖子，放冰箱冷冻至凝固。
取出放室温，稍微回软一些，用勺子挖球。

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