彩蔬松子奶酪鸡蛋煎饼 - Food版

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Food版 - 彩蔬松子奶酪鸡蛋煎饼

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彩蔬松子奶酪鸡蛋煎饼加了艾叶、松子和黑芝麻，看起来色彩更丰富，香味也更浓，在
此把我的具体做法分享给朋友们：
食材：胡萝卜、玉米、青豆共200克（超市有现成速冻袋装卖），奶酪丝150克，鸡蛋2
个，面粉30克，玉米淀粉20克，松子50克，艾叶70克，黑芝麻适量，盐少许，胡椒粉
少许，油适量。
具体做法：
1、艾叶焯水后切碎，备用。
2、将速冻的彩蔬三丁用热水或者放微波炉化冰，去掉多余的水分。
3、将鸡蛋打成蛋液，加入彩蔬三丁、艾叶、面粉、玉米淀粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
4、用煎饼铛（鸡蛋饼档）上下盘刷油，或者平底锅刷油，锅热后倒入混合蛋液，用锅
铲压平整，将奶酪丝、黑芝麻和松子撒面上。
5、煎至两面金黄。出锅后，切块享用。

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