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Food版 - 杏鲍菇最好吃的做法

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杏鲍菇的营养蛮多的，含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，具有消化和吸收的作用。它
的蛋白质含量也高，补充蛋白质和增加抵抗力，促进生长发育。对于没有食欲的人来说
，还可以健脾开胃。最为关键的还是杏鲍菇还能降血脂和胆固醇，这样一看杏鲍菇的好
处也是蛮多的。杏鲍菇最好吃的做法，比油炸的健康，越嚼越香，好吃的停不下来。
食材：
杏鲍菇4根，干辣椒1个，大蒜3瓣，姜2片，青椒1个，鸡蛋1个，面粉适量，香葱2根
调料：
盐少许，生抽半勺，蚝油1/4茶匙，鸡精少许，白胡椒粉少许，花椒粉少许，食用油适量
做法：
1、杏鲍菇洗净备好；并提前把小葱、姜、干辣椒、大蒜分别切碎备用。
2、把杏鲍菇撕成条。
3、在锅中焯熟。
4、捞出沥干多余的水分。
5、把杏鲍菇裹上一层蛋液。
6、再均匀的裹上一层面粉。
7、锅烧热，倒入食用油，倒入杏鲍菇炒至金黄色后捞出备用。
8、另起锅，烧热，倒入食用油，下入葱末、蒜末、姜末、干辣椒碎炒出香味。
9、倒入盐少许，生抽半勺，蚝油1/4茶匙，鸡精少许，白胡椒粉少许，花椒粉少许调味
，再倒入杏鲍菇拌均匀即可关火。

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