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Food版 - 一道地道的东北家常菜

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1块鸡胸肉，切成细条、1茶匙芝麻油、1又1/2茶匙酱油、两汤匙绍兴酒、一小撮白胡椒
粉、植物油、2瓣大蒜，切片、3个长青椒，去籽切成薄片、2段葱，切成5厘米的小块或
片、1包干豆腐，切成细条
一汤匙=15g 一茶匙=5g 一量杯=30g
做法：
1. 首先把大蒜切成片，把你的辣椒和葱，也都切成片。然后把鸡胸肉切成薄片。
2. 把鸡胸肉放在一个小碗里，用香油、酱油、酒和几粒白胡椒粉腌制。
3. 在锅里，加热几汤匙植物油，加入鸡肉。炒至棕色，然后从锅里拿出来。备用。
4. 再热一些油，加入辣椒。炒几分钟，直到辣椒开始变得蔫下来的时候，加入大蒜和
葱，再炒几分钟。
5. 然后把鸡肉和干豆腐一起放回锅里翻炒约5分钟，直到所有东西都热透。

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