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Food版 - 牛蹄筋烧豆腐

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食材：牛蹄筋、豆腐、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、辣椒、淀粉、酱油、盐
做法：1、先把所需要的食材准备好，把牛蹄筋仔细冲洗干净，去掉杂质后，切成小条；
2、接下来，把豆腐冲洗一下，控一下水后，切成小块，放入热水里面焯煮一下，捞出
来；
3、接着，把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜片；把辣椒洗净，切
成辣椒碎；
4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎炒香，放入豆腐，加入一点酱油，翻炒一会儿；
5、再放入处理好的牛蹄筋，加入适量的酱油和盐，翻炒均匀，烧到食材成熟入味，加
入一点水淀粉勾芡，撒些葱花，就可以盛出来了；喜欢吃辣的朋友，还可以搭配些辣椒
，味道更棒；
做好了的牛蹄筋烧豆腐一端出来，香味就散发出来，让人闻着就食欲大增

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