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Food版 - 炸鸡柳简单的家常做法，又香又酥，好吃到根本停不下来！

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在街上我们经常会看见那种卖炸货的小摊，这些小摊上面的炸鸡柳是最受欢迎的，尤其
是小孩子，闻到炸鸡柳的香味，路都快要走不动了，就会哭着闹着非要
吃，其实不止小孩子喜欢，有些大人也特别喜欢吃，在街上逛街的时候，碰见就会买一
份，边逛街边吃。炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺
是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。制作也是简单便捷，一般得厨房小白都会制作。
我们话不多说，直奔主题！选一块鸡胸肉洗净，切条，厚8mm，长6cm，切好的鸡柳放入
碗中，将盐，鸡精，辣椒面，孜然粉，黑胡椒，五香粉，十三香，生抽
，料酒倒入鸡柳中搅拌均匀，腌制一小时，为了更好的入味我今天腌制了三个小时，鸡
蛋，淀粉，面包屑，把腌制好的鸡柳先沾淀粉，然后沾鸡蛋液，最后裹
面包屑，沾好面包屑的鸡柳，剩下多余的鸡蛋液，淀粉，面包屑，可以倒在一起，滚成
一个圆团做丸子，放在油锅里炸制金黄色即可，美味可口的鸡柳和鸡蛋
面包屑丸子，再配上番茄酱！炸好的鸡柳色泽诱人，又香又酥，那真是太美味了，吃着
很是解馋，不管是大人小孩都特别的爱吃。
由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，
所以一直受到消费者的喜爱。在我们家，炸鸡柳是孩子的最爱，又香又
酥，好吃到根本停不下来！而且也是挡不住的诱惑。自己在家制作即实惠又干净放心，
而且不是很复杂。自己在家做出宝贝最爱的小零食，看到孩子吃得香甜
更有成就感。
温馨提示：
1、鸡肉要腌制入味才好。
2、炸制的时候火不要太大，中火即好。
3、孜然粉和辣椒粉也可以放，根据自己口味选。
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优.精心烹饪才会成为美味佳肴。五味
使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人
生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。唯有美食带给人的快乐是最直接的，它可以让
人忘记所有的忧愁，瞬间变得开心起来，也让自己的嘴巴享受地咀嚼。

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