福建茉莉花茶缘何花容失色 zt - Fujian版

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福建茉莉花茶缘何花容失色
http://www.21food.cn/html/news/9/128223.htm
中国食品商务网 2007-02-27 08:31:00
“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸，不让谁把心摘下，就
等那个人爱呀
……”相信许多人都听过这首优美动听的《茉莉花》。作为茉莉花茶的发祥地，福建生
产的茉莉花茶早在1915年巴拿马国际食品博览会上，就曾获得过银奖。自1987年以来到
上世纪90年代初，在省、部及全国花茶评比会上，“福建茉莉花茶”获奖30余次，其产
量和出口量更是一度居全国之冠，远销40多个国家和地区。
然而，今天提起茉莉花茶，福建人在骄傲之余也多了几分尴尬——“福建茉莉花茶
”市场份额已从原来全国的80％下降到了现在的不到50％。
花茶基地渐衰败
福建曾有多个茉莉花种植基地，如福州晋安区的新店镇、仓山区的盖山镇和胪雷镇
、金山及闽侯上街都有大面积的种植基地。而如今由于城市建设和高速公路建设，大量
的土地被征用和开发（如闽侯上街建成大学城），原有的基地大部分都已消失了。“记
得80年代茉莉花茶全省大发展时，福建共有8个基地，种植面积

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