客家风情 - Fujian版

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Fujian版 - 客家风情

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传统岁时习俗
过年 “百节年为首”，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢
乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食
。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、
宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。
祭灶十二月二十三日祭灶，二十三日晚后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，三十
日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、
放纸炮。
入年界农历十二月二十五日，入“年界”，加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年
。入年界限后，要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。在入年界前后，要择定吉日在
屋内扫尘，打扫卫生。要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。
过大年大年三十，也就是除夕，是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上
午，家家户户要拜菩萨、敬神。大年三十，各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红
春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫
“上红”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈设供

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