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a**y
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米思盘舍龟,是莆、仙地方风味糕点之一。涵江鉴前郑锦的米思盘舍龟,造型像龟,
以上等糯米做粿皮,既薄又韧,入口不粘牙;加上本地绿豆脱壳为馅心,拌以白糖,
烂润而香甜,皮表面抹上花生油,点缀数粒糯米,蒸时,底面衬以“鸡叶”(姜科类植物
艳山姜的叶),色、味、香具佳,既经济又可口。
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* 这里只显示发帖超过25的版面,努力灌水吧:-)
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