想起家乡的海蛎 Re: [转载] 中午的生濠是这样做的 - Fujian版

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Fujian版 - 想起家乡的海蛎 Re: [转载] 中午的生濠是这样做的

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在我们的海边小村里，乡亲们大部份以种海蛎(濠)、紫菜及捕鱼为生。偶小时候就是剖着
海蛎、织补渔网长大的。那时没有那么多棉的厚的手套，顶多左手戴5个橡皮指套而已，
经常被右手握的特制的海蛎刀扎得千仓百孔。。。剖的方法跟JHAN描述的差不多，只是偶
们得做到又快又完整。海砺肉碎了不好卖，剖的慢了，那山堆似的带壳海蛎就永远消失不
了。自从到县城上初中以后，偶便渐渐不再剖海蛎了，但乡亲们(特别是MM)剖海蛎的辛苦
仍晃在眼前。於是曾经有个梦想是发明一自动剖蛎机器，以减乡亲们之劳。以偶目前的情
形来看，离这梦想的实现还有十万八千里。各位GGMM若有什么好的IDEA 请共享，若在米
国发现此类机器，请引以推荐。THANK YOU！
BY THE WAY，偶们家乡的海蛎煎(炸)真是一大美味。偶已经N年没有机会再品尝了。打电
话回家时，妈妈经常以之诱惑偶，接着便说要是能通过电话线传送过来多好。。。

偶
时
洗
你
好
上
边
，
的
，
味

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