r****7
发帖数: 1387 | 1 我做的红烧肉, 好不容易记得拍了做菜相片， 现在把自己这成果show一下 |
r****7
发帖数: 1387 | 2
【在 r****7 的大作中提到】
: 我做的红烧肉, 好不容易记得拍了做菜相片， 现在把自己这成果show一下
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r****7
发帖数: 1387 | 3
【在 r****7 的大作中提到】
: 我做的红烧肉, 好不容易记得拍了做菜相片， 现在把自己这成果show一下
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r****7
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【在 r****7 的大作中提到】
: 我做的红烧肉, 好不容易记得拍了做菜相片， 现在把自己这成果show一下
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r****7
发帖数: 1387 | 5 我在某个网上学来的做法，感觉很容易把握每次做都很好吃，肉是在南大门买的，那里
的肉比较好因为他们把那些囊去丢了很方便,我做的基本过程;
红烧肉；
1，切好肉块，用水加点料酒泡一下，有时候我也不泡。
2，冷水里放姜，八角，桂皮，西洋参，橙子皮，把泡过的肉捞上来放锅里，水放基本
淹好肉面烧。
3，锅开了多少会有点东西浮上来，用勺子把那层东西撇走，这时你看到的汤就清了。
4，用最小的火焖烧1小时，加适量的老抽，生抽，把嫌味调好了放一大快冰糖再烧20-
30分钟就可以了。
我们家的大锅是不沾锅的，所以不吸水，每次都有很多汤的，我就用来煮茶叶蛋，真的
很好吃，不过还是忘了相片了。 |
r****7
发帖数: 1387 | 6 同学们给我打分吧，领导给包子，领导给包子...... |
m****d
发帖数: 9307 | 7 你应该去food版发,呵呵,我也可以在那里给你包子~~~
【在 r****7 的大作中提到】
: 我在某个网上学来的做法，感觉很容易把握每次做都很好吃，肉是在南大门买的，那里
: 的肉比较好因为他们把那些囊去丢了很方便,我做的基本过程;
: 红烧肉；
: 1，切好肉块，用水加点料酒泡一下，有时候我也不泡。
: 2，冷水里放姜，八角，桂皮，西洋参，橙子皮，把泡过的肉捞上来放锅里，水放基本
: 淹好肉面烧。
: 3，锅开了多少会有点东西浮上来，用勺子把那层东西撇走，这时你看到的汤就清了。
: 4，用最小的火焖烧1小时，加适量的老抽，生抽，把嫌味调好了放一大快冰糖再烧20-
: 30分钟就可以了。
: 我们家的大锅是不沾锅的，所以不吸水，每次都有很多汤的，我就用来煮茶叶蛋，真的
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m****d
发帖数: 9307 | 8 我就知道,嘿嘿,你这个为了讨包子吃:P
【在 r****7 的大作中提到】
: 同学们给我打分吧，领导给包子，领导给包子......
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r****7
发帖数: 1387 | 9 是吗？我还想发地毯贴，在这里发好戈？就是意图在乔治亚混个脸熟，呵呵！ |
r****7
发帖数: 1387 | |
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F****i
发帖数: 53 | 11 看起来不错啊，
你这个砂锅是哪儿买的？
【在 r****7 的大作中提到】
: 我做的红烧肉, 好不容易记得拍了做菜相片， 现在把自己这成果show一下
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r****7
发帖数: 1387 | 12 这个砂锅是Tjmaxx哪儿$7.99买的.
【在 F****i 的大作中提到】
: 看起来不错啊，
: 你这个砂锅是哪儿买的？
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m****6
发帖数: 8689 | 13 味道肯定好啊...也看中了沙锅,什么时候去TJ的时候顺便看看. |
t********f
发帖数: 1964 | 14 你这个砂锅是不是铁的？只是外边搪了一层瓷而已？
【在 r****7 的大作中提到】
: 这个砂锅是Tjmaxx哪儿$7.99买的.
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l*********e
发帖数: 78 | |
p*********m
发帖数: 1549 | 16 你的肉原料是哪里买的啊？
一般见到的都没有那么多肥的 |
r****7
发帖数: 1387 | 17 lily来捧场了，给我打分吧，嘿嘿！
【在 m****6 的大作中提到】
: 味道肯定好啊...也看中了沙锅,什么时候去TJ的时候顺便看看.
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r****7
发帖数: 1387 | 18 lily来捧场了，现在有一款，大点的$9.99，给我打分吧，嘿嘿！
【在 m****6 的大作中提到】
: 味道肯定好啊...也看中了沙锅,什么时候去TJ的时候顺便看看.
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r****7
发帖数: 1387 | 19 是纯陶瓷的，就里外都漆了釉
【在 t********f 的大作中提到】
: 你这个砂锅是不是铁的？只是外边搪了一层瓷而已？
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r****7
发帖数: 1387 | 20 really? I will try next
【在 l*********e 的大作中提到】
: 不错，你下次加蒜，10来伴儿，更好吃。
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r****7
发帖数: 1387 | 21 就在南大门啊，随便抓一袋就走，也没有什么桃的
【在 p*********m 的大作中提到】
: 你的肉原料是哪里买的啊？
: 一般见到的都没有那么多肥的
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f*******h
发帖数: 1269 | 22 Looking forward to your rugs!
【在 r****7 的大作中提到】
: 是吗？我还想发地毯贴，在这里发好戈？就是意图在乔治亚混个脸熟，呵呵！
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