推荐一下苏浙汇餐馆 - Georgia版 - 未名存档

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Georgia版 - 推荐一下苏浙汇餐馆

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f*x 发帖数: 440	1 开始听到苏浙汇的名字，以为是以前在上海看到的那家，听得连口水都快流出来了。可是后来看到这个餐馆和上海的连锁店根本就没有什么关系，但是还是去尝试了一下，在此作一下简单的总结。餐馆在Medlock 和Peachtree Inds 的交接处，不算难找。但是餐馆在一排两层楼的办公用房中，所以不留心还真容易错过。而且，店门口张贴着Buffet grand opening 的横幅，一下子就觉得这个地方的档次低了几级。餐馆的装饰也是一般，就是刷了刷墙，几张餐桌而已。菜单虽然有些其他地区的菜肴，如三杯鸡，但是总体还是有很多非常地道的江南菜。我们一共5个人，所以点了：腌笃鲜，扣三丝，章茶鸭，咸菜炒年糕，蟹肉狮子头，和一个青菜。上菜很快，老板娘也很热情。菜的味道基本上是到位了，但是火候上还是和在家乡吃到的菜有些差别，可能是取料的限制把。比如扣三丝，因为没有火腿，所以用了自制的咸肉，而豆干也是用了豆腐皮来取代，所以口感上有些差别，但是那种江南菜的清淡，还是挺相似的。香樟鸭的烟熏的味道是有了，但是肉质上有些干涩。估计是在油里面炸的时间太多了。腌笃鲜和咸菜年糕味道不错，值得推荐。最后，
c**j 发帖数: 30	2 很难吃
f*x 发帖数: 440	3 个人的口味不同把。对我来说是家乡的味道。希望这家店能够继续做下去。
A*****a 发帖数: 1091	4 我和我老公都是土生土长的浙江人，我老公还特别不挑吃的，我们俩都觉得苏浙汇很难吃，还不如我自己做的好吃。【在 f*x 的大作中提到】 : 个人的口味不同把。对我来说是家乡的味道。 : 希望这家店能够继续做下去。

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