g******e
发帖数: 1710 | 1 这是我在别的版面发的帖子，转过来给老乡们帮忙指点指点
号编重了，大家忽略 :D
材料：
五花肉(不要夹心肉，不够肥)，用酱油、黄酒腌过夜
香肠切条备用
去壳板栗，蒸过(以保证入口绵软)
去皮绿豆，泡过夜
糯米，泡过夜
干粽叶开水泡软
材料合影：
两张粽叶并起来，第一层先放糯米，然后绿豆，然后放肉、香肠、板栗
然后再绿豆，最后糯米，就像做三明治一样 :D
然后开始包粽子，第六第七步很重要，要压紧一点，否则整个粽子就容易松掉
弄完下部弄上部，上部分容易多了，记住下面不要松手
看，高高的枕头粽形状出来了吧
然后开始捆棉绳，想怎么捆就怎么捆，只要捆紧了就好了
最后放高压锅里煮，大火上汽以后，小火保持压力40-50分钟就好了
扒开瞧瞧 |
w*****9
发帖数: 2193 | 2 手势很漂亮，一看就是手巧之人。
【在 g******e 的大作中提到】
: 这是我在别的版面发的帖子，转过来给老乡们帮忙指点指点
: 号编重了，大家忽略 :D
: 材料：
: 五花肉(不要夹心肉，不够肥)，用酱油、黄酒腌过夜
: 香肠切条备用
: 去壳板栗，蒸过(以保证入口绵软)
: 去皮绿豆，泡过夜
: 糯米，泡过夜
: 干粽叶开水泡软
: 材料合影：
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l*******l
发帖数: 13923 | 3 赞！收藏了。。。
【在 g******e 的大作中提到】
: 这是我在别的版面发的帖子，转过来给老乡们帮忙指点指点
: 号编重了，大家忽略 :D
: 材料：
: 五花肉(不要夹心肉，不够肥)，用酱油、黄酒腌过夜
: 香肠切条备用
: 去壳板栗，蒸过(以保证入口绵软)
: 去皮绿豆，泡过夜
: 糯米，泡过夜
: 干粽叶开水泡软
: 材料合影：
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x******i
发帖数: 14369 | 4 不亏是南宁妹呀。
南宁粽子以前吃过，真的真的好好吃，不过偶喜欢那种豆蓉好多好多的。
你儿子几个月大了
【在 g******e 的大作中提到】
: 这是我在别的版面发的帖子，转过来给老乡们帮忙指点指点
: 号编重了，大家忽略 :D
: 材料：
: 五花肉(不要夹心肉，不够肥)，用酱油、黄酒腌过夜
: 香肠切条备用
: 去壳板栗，蒸过(以保证入口绵软)
: 去皮绿豆，泡过夜
: 糯米，泡过夜
: 干粽叶开水泡软
: 材料合影：
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g******e
发帖数: 1710 | 5 握手啊，我也超爱吃绿豆蓉的，所以我每次包，都放狠多狠多
多到老公直说太腻，太绵 :D
是女儿，呵呵
这个是她小时候，现在3岁了
【在 x******i 的大作中提到】
: 不亏是南宁妹呀。
: 南宁粽子以前吃过，真的真的好好吃，不过偶喜欢那种豆蓉好多好多的。
: 你儿子几个月大了
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x******i
发帖数: 14369 | 6 小孩小的时候都分不出那女的，偶不止一次把性别叫错了。嘻嘻
【在 g******e 的大作中提到】
: 握手啊，我也超爱吃绿豆蓉的，所以我每次包，都放狠多狠多
: 多到老公直说太腻，太绵 :D
: 是女儿，呵呵
: 这个是她小时候，现在3岁了
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b*******t
发帖数: 269 | 7 请问在哪里能买到去皮绿豆啊？
听着就很好吃的样子 |
s***i
发帖数: 71 | 8 这个不顶没道理啊
【在 g******e 的大作中提到】
: 这是我在别的版面发的帖子，转过来给老乡们帮忙指点指点
: 号编重了，大家忽略 :D
: 材料：
: 五花肉(不要夹心肉，不够肥)，用酱油、黄酒腌过夜
: 香肠切条备用
: 去壳板栗，蒸过(以保证入口绵软)
: 去皮绿豆，泡过夜
: 糯米，泡过夜
: 干粽叶开水泡软
: 材料合影：
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e********e
发帖数: 6961 | 9 赞！
请问棉线在哪儿买的呢？
【在 g******e 的大作中提到】
: 这是我在别的版面发的帖子，转过来给老乡们帮忙指点指点
: 号编重了，大家忽略 :D
: 材料：
: 五花肉(不要夹心肉，不够肥)，用酱油、黄酒腌过夜
: 香肠切条备用
: 去壳板栗，蒸过(以保证入口绵软)
: 去皮绿豆，泡过夜
: 糯米，泡过夜
: 干粽叶开水泡软
: 材料合影：
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h****a
发帖数: 1767 | |
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a*******g
发帖数: 57 | |
s*********t
发帖数: 464 | 12 同问这个，这里中国店没有。以前自己做，太阳暴晒几天在研不成功。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 请问在哪里能买到去皮绿豆啊？
: 听着就很好吃的样子
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s*********t
发帖数: 464 | 13 棉线WALMART有。
【在 e********e 的大作中提到】
: 赞！
: 请问棉线在哪儿买的呢？
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g*********7
发帖数: 25 | |
g******3
发帖数: 170 | 15 好棒，枕头粽就是好吃，我也喜欢绿豆多的，好粉好香。小时候去南宁我姑妈家每次都
包枕头粽，好大一个的，早上起来切片煎着吃，真是香啊。口水。。。 |
w*****9
发帖数: 2193 | 16 greentee再写斧头粽的话就当征文吧。
【在 h****a 的大作中提到】
: 再来个斧头粽的包法吧？还是觉得斧头的好看
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g******e
发帖数: 1710 | 17 华人超市有卖的
【在 b*******t 的大作中提到】
: 请问在哪里能买到去皮绿豆啊？
: 听着就很好吃的样子
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g******e
发帖数: 1710 | 18 华人超市，卖粽叶的地方，旁边就是棉线
99店我也看到过
【在 e********e 的大作中提到】
: 赞！
: 请问棉线在哪儿买的呢？
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g******e
发帖数: 1710 | 19 你来包吧～
【在 h****a 的大作中提到】
: 再来个斧头粽的包法吧？还是觉得斧头的好看
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g******e
发帖数: 1710 | 20 看图也不懂？我觉得很清晰明了啦
【在 a*******g 的大作中提到】
: 看不懂，包的步骤解说不详细啊
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g******e
发帖数: 1710 | 21 要命了，还真有斧头粽啊
我第一次听说
【在 w*****9 的大作中提到】
: greentee再写斧头粽的话就当征文吧。
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w*****9
发帖数: 2193 | 22 哈哈哈我不知道呀，我就是顺着他的话说。会不会就是三角粽？
【在 g******e 的大作中提到】
: 要命了，还真有斧头粽啊
: 我第一次听说
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g******e
发帖数: 1710 | 23 我也超级喜欢绿豆多多的粽子，哈哈
对，煎着其实最好吃。新鲜煮出来的，反而比不上小火煎得金黄的好吃
在国内从没包过粽子，来美国头几年，想念得不行
嘴馋没办法，只好自力更生
于是自己google，学着做
只是至今还没弄明白怎么包出大大的粽子来
估计是跟粽叶有关？
【在 g******3 的大作中提到】
: 好棒，枕头粽就是好吃，我也喜欢绿豆多的，好粉好香。小时候去南宁我姑妈家每次都
: 包枕头粽，好大一个的，早上起来切片煎着吃，真是香啊。口水。。。
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g******e
发帖数: 1710 | 24 刚才google了一下斧头粽，原来就是三角粽啊
这个我不太会包，上周末学着包了，不过很丑。。哈哈
等我多练几次再说的吧
【在 w*****9 的大作中提到】
: greentee再写斧头粽的话就当征文吧。
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wh
发帖数: 141625 | 25 广西三角粽少吗？以枕头粽为主？
【在 g******e 的大作中提到】
: 刚才google了一下斧头粽，原来就是三角粽啊
: 这个我不太会包，上周末学着包了，不过很丑。。哈哈
: 等我多练几次再说的吧
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g******e
发帖数: 1710 | 26 南宁的肉粽，都做成枕头粽
三角粽在南宁多半是碱水粽，也就是凉粽，粘白糖或者糖浆吃的
也有人把碱水粽做成长圆形的样子，方便粘糖
我是出了国才知道，原来三角粽也可以是咸的，囧
【在 wh 的大作中提到】
: 广西三角粽少吗？以枕头粽为主？
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t*********0
发帖数: 204 | |
l*******l
发帖数: 13923 | 28 对啊，南宁传统的枕头粽就是用芭蕉叶包的。
【在 g******e 的大作中提到】
: 我也超级喜欢绿豆多多的粽子，哈哈
: 对，煎着其实最好吃。新鲜煮出来的，反而比不上小火煎得金黄的好吃
: 在国内从没包过粽子，来美国头几年，想念得不行
: 嘴馋没办法，只好自力更生
: 于是自己google，学着做
: 只是至今还没弄明白怎么包出大大的粽子来
: 估计是跟粽叶有关？
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a*****y
发帖数: 405 | 29 谢谢～很有用，收藏了～～
宝宝很可爱呢～～～呵呵～～ |
V******y
发帖数: 460 | |
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j*****0
发帖数: 125 | 31 准备开做呵呵,我做正宗水街粽跟大家交流
【在 g******e 的大作中提到】
: 这是我在别的版面发的帖子，转过来给老乡们帮忙指点指点
: 号编重了，大家忽略 :D
: 材料：
: 五花肉(不要夹心肉，不够肥)，用酱油、黄酒腌过夜
: 香肠切条备用
: 去壳板栗，蒸过(以保证入口绵软)
: 去皮绿豆，泡过夜
: 糯米，泡过夜
: 干粽叶开水泡软
: 材料合影：
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