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Guang_Xi版 - 【迁徙的秋】红薯干是怎样晒成的
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看来真是民以食为天呀红薯怎么烤好吃?
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话题: 红薯话题: 干是话题: 晒成话题: 迁徙话题: 薯干
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1 (共1页)
a****a
发帖数: 26187
1
今年开春种了紫薯和日本红薯, 8月份的时候补种了另外一批。发现这个日本红薯长的
很快, 而且红薯个头不小, 口感不像美国红薯那么多水分,偏粉偏甜, 感觉比较有
料。
有朋友调侃说我喜欢一条龙式的BSO,好吧, 咱就大大方方, 秉承以往风格, 做了一
次红薯干。做法比较简单, 口感和店里卖的差不多, 牙口好的童鞋表错过, 有兴趣
也可以试下。
红薯挖出来了
喜欢这样一串串的效果,所以多拍一个特写,呵呵
洗净, 放入烤箱bake 400f, 45mins
烤好之后的效果,皮皱皱的, 烤红薯趁热吃比较好,凉了,打2分钟微波炉也行
吃不了的红薯, 撕掉皮, 切成小条, 放入托盘在室外风干2-3天
非常有嚼劲, 注意不要晒到太干, 很好吃,是不是很简单呢?
l*******l
发帖数: 13923
2
哑谜沙发!
这真是一条龙啊。呵呵。 看起来不错,有点象曾经吃过的湖南红薯干。
r****o
发帖数: 3918
3
这个很赞啊
看见寒山说东北小娃用豆包磨牙,我就想起我桂小娃磨牙用红薯干

【在 a****a 的大作中提到】
: 今年开春种了紫薯和日本红薯, 8月份的时候补种了另外一批。发现这个日本红薯长的
: 很快, 而且红薯个头不小, 口感不像美国红薯那么多水分,偏粉偏甜, 感觉比较有
: 料。
: 有朋友调侃说我喜欢一条龙式的BSO,好吧, 咱就大大方方, 秉承以往风格, 做了一
: 次红薯干。做法比较简单, 口感和店里卖的差不多, 牙口好的童鞋表错过, 有兴趣
: 也可以试下。
: 红薯挖出来了
: 喜欢这样一串串的效果,所以多拍一个特写,呵呵
: 洗净, 放入烤箱bake 400f, 45mins
: 烤好之后的效果,皮皱皱的, 烤红薯趁热吃比较好,凉了,打2分钟微波炉也行

L***s
发帖数: 920
4
好亲切~~
和小时候吃的红薯干一样哈~~
g******e
发帖数: 1710
5
哇哇哇,这个好!!!这个办法好!
你家种的是白薯?烤45分钟不包锡纸,会不会滴油啊,我讨厌滴到烤箱里,很难清理啊
还有,为啥你家种的红薯是一串一串的呢?我家东一个西一个,每年挖红薯娃就兴奋得
不行,我老公是最高兴的,因为趁机动员全家把地都翻了一遍 :)
a****a
发帖数: 26187
6
谢谢, 是红薯。 不包锡纸, 直接放在架子上, 烤箱最底下,我用了个烤盘托着,
这次还好, 没有什么油出来, 因为不是美国那种水水的红薯, 这个品种比较瓷实,
里面是粉粉的效果。

【在 g******e 的大作中提到】
: 哇哇哇,这个好!!!这个办法好!
: 你家种的是白薯?烤45分钟不包锡纸,会不会滴油啊,我讨厌滴到烤箱里,很难清理啊
: 还有,为啥你家种的红薯是一串一串的呢?我家东一个西一个,每年挖红薯娃就兴奋得
: 不行,我老公是最高兴的,因为趁机动员全家把地都翻了一遍 :)

g******e
发帖数: 1710
7
哦哦,谢谢
学习了!

【在 a****a 的大作中提到】
: 谢谢, 是红薯。 不包锡纸, 直接放在架子上, 烤箱最底下,我用了个烤盘托着,
: 这次还好, 没有什么油出来, 因为不是美国那种水水的红薯, 这个品种比较瓷实,
: 里面是粉粉的效果。

c*****m
发帖数: 1160
8

赞,写得我都想种番薯了。好吃不好吃倒在其次,好玩啊!

【在 g******e 的大作中提到】
: 哦哦,谢谢
: 学习了!

x******i
发帖数: 14369
9
从小的记忆就是红薯干好EN,好硬呀,烤红薯很好吃。

【在 a****a 的大作中提到】
: 今年开春种了紫薯和日本红薯, 8月份的时候补种了另外一批。发现这个日本红薯长的
: 很快, 而且红薯个头不小, 口感不像美国红薯那么多水分,偏粉偏甜, 感觉比较有
: 料。
: 有朋友调侃说我喜欢一条龙式的BSO,好吧, 咱就大大方方, 秉承以往风格, 做了一
: 次红薯干。做法比较简单, 口感和店里卖的差不多, 牙口好的童鞋表错过, 有兴趣
: 也可以试下。
: 红薯挖出来了
: 喜欢这样一串串的效果,所以多拍一个特写,呵呵
: 洗净, 放入烤箱bake 400f, 45mins
: 烤好之后的效果,皮皱皱的, 烤红薯趁热吃比较好,凉了,打2分钟微波炉也行

l*******l
发帖数: 13923
10
是啊,有时候种东西更乐趣在过程

【在 c*****m 的大作中提到】
:
: 赞,写得我都想种番薯了。好吃不好吃倒在其次,好玩啊!

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b*****g
发帖数: 310
11
学习了,改天也做做,健康又美味
s**********u
发帖数: 11996
12
有空你下也试试看种些菜啊花啊,好玩呢。

【在 c*****m 的大作中提到】
:
: 赞,写得我都想种番薯了。好吃不好吃倒在其次,好玩啊!

t***o
发帖数: 19256
13
不错不错
不过怎么有点切糕的感觉?
a****a
发帖数: 26187
14
比较苗条的切糕, lol

【在 t***o 的大作中提到】
: 不错不错
: 不过怎么有点切糕的感觉?

s**********u
发帖数: 11996
15
肯定有一点不如切糕,不如切糕贵。

【在 t***o 的大作中提到】
: 不错不错
: 不过怎么有点切糕的感觉?

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