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Guang_Xi版 - 苍蝇馆子
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s**********u
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1
吃货的行话里,没有经过精美装修,卫生条件很一般,但味道好到爆的摊点,被俗称为
“苍蝇馆子”。
大家来说说,你所知道的苍蝇馆子。
我先来几个,抛砖引玉吧:
1.【芳姐炖盅】
地址:兴宁区人民东路中段
人均:10元
小南南点评:双孖井是南宁一个很标志性的地方,人民东路就在双孖井,那一带有很多
好吃的,很多老南宁都爱去那里,包括小南南,因为那里有太多的回忆。小南南听说芳
姐炖盅有20年以上的历史。20多年前,炖品的种类只有不到10种;20多年之后,种类还
是这几种。芳姐的价格便宜,还有八宝饭,点的人很多,是甜的,味道也是不错的。汤
的味道很重,下料很足,完全像自己家煲的老火汤。店大概都是傍晚才开始营业,每次
去都是做得人满满的,经常要等位置。芳姐炖盅店面很旧,有些炖盅的碗还是破的,店
里很小,经常还得坐在路边喝,人来人往的,旁边又是一条水沟,但还是难以抵挡靓汤
的魅力,一去再去,成为了熟客。
2.【老野糯米扣肉饭】
地点:云亭街“老嘢扣肉糯米饭”(一中对面十字路旁边)
人均:6元
小南南点评:6元一碗,配有酸菜、扣肉、腊肠,还可以选择辣还是不辣。如果某天你
路过这里,看到一家很简陋的铺面,门口摆着几个大木桶,千万不要走开,这家卖的就
是小南南基友说“好吃得不得了”的扣肉糯米饭!
糯米饭加扣肉的吃法是正宗的南宁吃法,只有土生土长的南宁人才会这样吃。“老
嘢”扣肉精选肥瘦适中的五花肉,再用多种香料熬制的卤水,伴着小火慢炖着。碗里的
糯米饭粒粒晶莹剔透,个头均匀,温润如玉,而且粒粒都是那么完整一致。扒一口浸满
扣肉汁的糯米饭,软糯而又有黏性,再咬上一口不肥不腻的扣肉,饭和肉融为一体,香
滑可口。再配上老板送的山楂茶,简单又开胃。
3.【其英猪脚粉】
地址:西乡塘区 衡阳东路(烟厂对面)
人均:9元
小南南点评:其英猪脚粉有两家店,但是小南南推荐的是烟厂对面的那家,它的店面不
大,每次路过都是人满为患的,小南南第一次去吃的时候还是搬板凳坐到门口去吃的。
猪脚是先炸过再卤,而且很大,特实在,比小南南的脸还大!一次能吃到这么多肉,让
小南南无比满足。味道不错,猪脚炸的恰到好处,咸淡也正好,觉得腻的朋友,一定要
加他们家的辣椒葱,简直绝配了,别以为有猪脚就会腻,其实粉吃着很清爽。
猪脚粉我觉得还是柳州市荣军路口的脆皮猪脚粉好吃,忘记那个粉店的名字了,猪脚先
用油炸过,酥酥的,放到粉汤里面,吸饱了汤水的味道,猪脚怎么吃都不腻,那个好吃
啊,十分怀念!
s**********u
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柳州的刘乐仙凉茶算不算苍蝇馆子?都开了几十年了吧。
r********8
发帖数: 1570
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我喝过这家,巨巨巨巨巨苦,在我们北方路边很少见这么苦的玩意儿,你说这凉茶放什
么了为嘛这么给
力啊

【在 s**********u 的大作中提到】
: 柳州的刘乐仙凉茶算不算苍蝇馆子?都开了几十年了吧。
s**********u
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苦口良药啊,他家的凉茶效果好啊,感冒咳嗽,着急上火,去那里喝一杯凉茶就好了呀。

【在 r********8 的大作中提到】
: 我喝过这家,巨巨巨巨巨苦,在我们北方路边很少见这么苦的玩意儿,你说这凉茶放什
: 么了为嘛这么给
: 力啊

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